福井まるごと食べ歩き: ■福井のスペイン料理■BAR DE ESPANA HACHE・アーチェ

2006年02月02日

片町にあるHACHE・アーチェ。
以前はマリポッサという店名でしたが、今回内装を変えたため、お店の名前も替えられたそうな。

今回はコース料理、ということで、赤い照明のおしゃれな空間でワインを飲みつつ楽しんできました。

まずは、前菜。
とてもおしゃれに一口サイズのものが8種。
マッシュルームのガーリック詰めはとっても香ばしくわたし好み☆
あと、真ん中にあったピザ生地にほうれん草のパテが塗ってあるのもナッツの香ばしさとあっていて好き♪
ちなみにスペイン料理では、イタリアのようにチーズは乗せずに焼くんだって。

次に、野菜たっぷりサラダ。

一見、葉野菜だけかと思いきや、お皿の一番下からはサーモンが。
それから、ドレッシングがたっぷりふくんだフランスパンを薄切りにしたものもあって珍しい。
なんか、中から出てくるってちょいサプライズでいいね。

それからこれなにか分かる？
なんとカレーなの。香りはとってもスパイシーなんだけど、かかっているカレーが黒い。
ん？と思っていたら、イカスミのカレーなんだって。口の中は真っ黒。笑

去年の夏、横浜のカレーミュージアムで食べた湘南黒カレーを思い出す黒さだった。
辛いのが苦手な人でも食べられる辛さでしたよ。マイルド、ってかんじ^^

そして蟹の身が乗っているブルスケッタみたいなもの。
もうこの頃には、話に花が咲いていて、詳しくお料理の説明を聞けてなかった・・残念・・

そしてもう、究極におなかが張ち切れんばかりになっているところにステーキ登場！

これがねー・・
なんとも言えず、お肉がやわらかくって・・　おなかいっぱいでも入っちゃうわー、って感じ。
どうやったらこんなに柔らかくお肉が焼けるんだろう？
上質なお肉使えばやわらかくなるの？？

はー、ほんと今回も満足。

片町は飲みに行くもの！と思ってたけど、こうやってきちんと料理をメインに楽しみに行くのも
いいもんだね～♪

BAR DE ESPANA HACHE・アーチェ
福井市順化2-12-11
0776-30-8811
17：30-2：00

投稿者 tsun : 2006年02月02日 15:14

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この写真に載っているのは、
すべて、１人前ですか？
それとも何人かで取り分ける分ですか？
ちなみにおいくらか教えてください！
とってもおいしそうだったので
行ってみたいです。

投稿者るんるん : 2006年02月02日 17:44

前菜に出てきた一口サイズのものは、最近のスペイン料理では
ピンチョスと呼ばれていて、今、世界で予約の取れないレストランで有名な「エル・フジ」で登場したスタイルのものです。

投稿者美味いもん : 2006年02月02日 21:51

るんるんさん、こんにちは♪
写真がね、ちょい暗いところで撮ったので、なかなかうまくそのまんまが出せませんでしたが、とってもおいしそう、って言ってもらえて嬉しいです♪

ちなみに、料金は・・
実はおごっていただいてしまったので、正確なものはわかりませんが、ワインや最後にコーヒーなど飲み物込みでひとり5000円くらいかと。

あと、写真はすべて1人分ですよ☆
大皿盛などもしてもらえるようです^^

あと、美味いもんさん。pino木oさんもピンチョスやってますね^^

投稿者つん : 2006年02月03日 11:05

あ、あの店改装されたんですか？
最近全然行ってないから知らなかった。夜でもお茶ができて結構好きだったんですけど。

これを見たらまた行きたくなりました。

投稿者 makeko : 2006年02月03日 12:58

いつも写真がおいしそうです～。
おいしそうに撮れるのが、すごいですよ＾＾
片町にはあまり行かないのですが、
おいしそうなところですよね。
やはりあわら市からだと遠いし、飲むとなると不便で＾＾；
でも、行ってみようかな？って気になるところは、
やっぱり写真の効果かもしれませんね。

投稿者しいな : 2006年02月03日 16:39

makekoさん、ぜひ行ってみてください^^
わたしのイメージとしては、前はカラーでいうと、ブルーなイメージ。今はしっとりとしたレッドというイメージですかねー。
うーん、伝えるの難しい。

しいなさん、写真の件嬉しいです。
でもこれ全部携帯でとってるんですよ。
ちょっと前に、いかに音を小さくして撮るか、をマスターしました。笑
これからもおいしいのが伝わるような写真が撮れるようがんばりまーす^^

投稿者つん : 2006年02月03日 17:22

ええッ！そうなんですか？？（いきなり割込み）
わたし、お店で「撮影」っぽくしてたら、つんさんだと思おうと思っていたのに！じゃぁわかんないじゃないですか（笑）
すッげ～～～♪

投稿者まさゆみ : 2006年02月03日 17:43