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2006年02月26日
■福井の居酒屋■新撰組俵の助
久しぶりに来ました、俵の助。
あらゆる種類のおにぎりが楽しめるというお店。
おにぎりだけじゃなく、その他のメニューもありすぎて、かなり頼むのに迷う感じ。
ちなみに、2杯目からは黒龍のいっちょらいをば・・
竹筒に入って出てきて、みんなから「竹筒を前に飲む風景がウケル」と・・汗
あと、納豆乗せちくわいそべ揚げ（こんな名前かは定かではない・・）。
かなり変わってるメニューだったので、撮ってみた。
でも一口も食べなかった。
だって、食べにくそうなんだもの～＾＾；
それから、大人のコロッケ。
どのへんが「大人」なのかを知りたくて頼んでみた。
・・・うーん、多分、ソースがちょっぴり辛口、ってとこが「大人」なのかな。
最後には、みんなでおにぎりをば。
結局悩んだ末に、「じゃこしそ」を頼んだ。
まぁ。ふつう！ってなの頼んじゃった。
助さん角さんっていう変わったおむすび（ステーキとムツ焼きのおにぎり）にすべきだったかなぁ。。。
最後に。
トイレに入ろうとしたら、とってもあま～い声で、「迎えにきて～。だって、酔っちゃったんだもん。」
と殿方に電話しているっぽい女の子なんかを見たりして、、、
あらー、あーやって甘えるんやなー、なんておばさんチックに思ったりしていたのでした☆
新撰組俵の助
福井市菅谷１丁目 福井アカデミアホテル１Ｆ
0776-29-1031
12：00-13：30（LO) 17：00-23：00（月～金） 16：00-23：00（土日祝）
投稿者 tsun : 17:52 | コメント (0) | トラックバック
■雑談■ミニパーティー？
はい。
さっちゃんのママの生ロールです♪
先日わたしの誕生日、ということで、デ部副部長がお祝いしてくれました～♪
ろうそく、かわいくない？笑
この日は、デ部副部長の手料理を味わいました♪
さすが、グルメ大学デ部の副部長をつとめるだけあり、料理は手早く美味しく作ります。
わたしはまるで、彼女のだんなさんかのように、ただ座ってテレビ見てたり、パソコンしてたり。
他人のようには思えない大きな態度でございます。
わたしの注文は、「手羽先」。
作り方も伝授してもらった。
最初、鶏がらスープで、手羽先を茹でる。スープに入れたまま冷ます。
それから、塩コショウをして、カラリ☆と高温で揚げる。
その後、醤油おおさじ１、砂糖・みりんおおさじ1/2を軽く煮詰めたソースをたっぷりつけて完成♪
熱々のこの手羽先は絶品。わたしの大好きなある中華屋さんの唐揚げのソースにそっくりだったし♪
あと、残ったスープで作った豆腐の中華風あんかけやブロッコリとプリプリえびのバーニャカウダなど。。
ほんと、おなかいっぱいになった＞＜
録画されていた「ハニカミ」や「ビューティーコロシアム」とか、万引きをつかまえる特捜系のテレビなどを
見ながら、あーやこーやと2人で言い合って・・
ほんと、たくさん笑って、涙（←もちろん笑いすぎて）した一日やったー。
ちなみに、
くじ引き制の誕生日プレゼントも嬉しかったよ^^（上のやつね）
いろんなお店の豪華ランチチケットやったのには、さすがデ部の一員！って感じでウケタし（笑）
物がどうとかではなくって、いろいろと自分のことを考えてお祝いしてくれるっていうのが一番嬉しいよね♪
彼女のだんなさんが本当にほんとーにうらやましい、デ部部長なのでした。
投稿者 tsun : 17:28 | コメント (0) | トラックバック
■福井のカフェ■caffe COVO
ハーモニーホールふくいに隣接する、caffe COVOでランチしてきましたー。
店内は、いすがブルーで、以前と比べておしゃれになった感じ。
しかもなんとなんと、ここのランチは下記の料理すべてついて1000円ポッキリ！
まずは、キャベツとじゃがいものクリームスープ。
それから、今日はライスではなくて、パンを選らんだので2種類のパン。
スープはあっさりとしたさらりとした感じ。
ワンプレートに、しめじと小海老のアーリオオーリオスパゲティ、鶏の香草パン粉焼き、サラダ。
スパゲティはもうちょい唐辛子がきいててもいいかなーって感じ。
鶏の香草パン粉焼きは、来たときからむっちゃいい香りが漂っていて、実際にパンが進む～って感じ。
最後に、驚いたのが、飲み物とデザート付だったこと。
まだあるんや～？！って思った。
で、今回は、オレンジジュースにしてみました。
このデザートは、多分2種類のシフォンケーキの上に、カスタードクリームがのっているんだと思うんだけど
クリームがすごいわたし好みなくリームで☆
やっぱりこのランチ絶対お得な気がするわ～。
おなかへりんこ＞＜、って人はライスで注文するといいと思うよー。
caffe COVO
福井市今市町40-1-1
0776-39-0550
10：00-24：00（ランチは11：30-）
無休
投稿者 tsun : 17:11 | コメント (0) | トラックバック
2006年02月21日
■福井の北京料理■小龍包専門店 五道口・ウーダオコウ
小龍包専門店、五道口に行ってきました。
小龍包といえば、台湾を思い出すわたし。
あの、皮からあふれ出すジューシーな肉汁を味わいに久しぶりにデ部副部長と行ってきました♪
しょうがの千切りとともにいただく小龍包は、ほんとに台湾で食べたときのようにスープがあふれ出て
きて、しょうがのさっぱりとしたうまさと溶け合って、台湾を思い出した。
もちろん価格はかなり日本のほうが高いから、小龍包だけ50個！とか言うわけにはいかないけどね。
そしてもちろんグルメ大学デ部、部長と副部長ですから、すごい量を頼みます。
まずは中国茶大ポット。
前に友人が海老のなんかがうまかった、と言っていたのを思い出し、エビチリなのかエビのマヨネーズ
あえなのかがわからなかったので、どっちとも頼んじゃえ！ということで、両方ゲット。
鶏肉のユーリンチーソースももちろん食べ、後半どんどん自分たちを追い込むように
春雨と野菜の炒め物で、春雨が胃の中いっぱいにふくらんだところで、さらに大物！
「チャーハン」でっす！
チャーハンは味がさっぱりめなので、つらい、苦しい、といいながらもきちんとすべてのメニューを
平らげました。
途中勝手に、副部長が
「もうギブ。」
といったので、ワタクシ部長が一喝。
「勝手にギブるな～！ここまでが自分の担当や！」
と、無理やり、それぞれの食べる量を決め、すべて制覇したのでございます。
ちなみに今日は不在だった、デ部会計の言葉を頭に思い浮かべながら・・
「貯蓄は脂肪で。」
もちろん、その後、「デザートはさすがに入らんかったね～」といいつつ、スムーズにミスドに入り
ぽんでりんぐを食べたのはわたしたち二人です。
「貯蓄は脂肪で。」
小龍包専門店 五道口・ウーダオコウ
福井市新保1-212
0776-53-0722
17：30-23：00
月曜お休み
投稿者 tsun : 12:37 | コメント (9) | トラックバック
■福井のカフェ■ラ・ギャルリー ラコンテ
この日、ちょっと時間が空いたので、仕事合間にラコンテでお茶をば。
ハーブティーがいろいろあったので、ピーチがとっても香りたつピーチなんたらというハーブティー￥500と
チーズケーキ￥380を注文。
ひとりひとり、カップの異なる、すてきなビクトリアン調のカップで紅茶をいただく。
しかも、あられとチョコ付。
ケーキがなくってもしっかりお茶できるよね。いいサービスです☆
ちなみに、メニューに
「あるもんでいい」とか、「なんでもいい」というのがあって、思わずウケタ。
多分近くの人が、
「あるもんでいい」って頼むから、もうそれメニューにしちゃえっ！っていう勢いなんだろうなー。笑
ラ・ギャルリー ラコンテ
あわら市大溝2丁目38-21
0776-73-3167
10：00-19：00
水曜お休み
投稿者 tsun : 12:29 | コメント (4) | トラックバック
■福井のフレンチ■RESTAURANT Queue・クゥ
片町から移動して、初のクゥでのランチ。
これまた久しぶり♪
ランチは、スープとメインで￥1200。前菜とメインで￥1500。スープ・前菜・メインで確か￥1700。
今回は、前菜とメインにしました。
もちろんどれも釜焼きパンがついてるよ☆
前菜は、鶏肉のテリーヌか、鮮魚のカルパッチョ。
友人はテリーヌ、わたしはカルパッチョ。
どちらもしっかりと味付けがされていて、テリーヌはハムっぽい風味。
カルパッチョは大きめにカットされたお魚が珍しいなーと思いながら食べてました。
このとき、石釜焼きパンがひとつずつ登場。
この日、むちゃくちゃおなかをすかせてやって来てたので、ひとつじゃたりな～い＞＜と思っていました。
けれど！
ひとつのわけないよねー。
ちゃんと、メインのときに、さらに２つ出てきました。
メインは、豚肉の塩釜焼きだったっけかな？
これがねー、横に添えられているマスタード（多分とってもなめらかなので生クリームが入っていると
思われる）と絶妙にあっていて、付け合せのポテトともウマウマな組み合わせでとっても好みでした♪
あんなにおなかがぺっこぺこだったのに、石釜焼きパンの歯ごたえあるしっかりとしたパン生地と
大きめの前菜、メインだったため、すっかりおなかパンパンになってお店をあとにしたのでした。
RESTAURANT Queue・クゥ
福井市高木町82-35-1
0776-53-4858
平日 11：30-14：00 17：30-22：00
土日祝 11：30-15：00 17：00-21：00
月曜お休み
投稿者 tsun : 12:19 | コメント (0) | トラックバック
■福井のダイニング■Beer Harvest Kitchen ZENIYA・ゼニヤ
ひっさしぶりにゼニヤに行ってきました～。
前々から友人に「チョコフォンデュ」なるものがあるよー、と聞いてはいたのですが、なかなか
自分では足を運べずにいた。
けれど、また別友が、「チョコフォンデュにいきたいっ！」というので、「お～、そういえばそういうの
あったな～。」と思い出し、早速行ってみることに。
相変わらずイベントチックなお店で、「チャイニーズ、なんとか～」（←いや、なんとか、っていう
部分が一番大切で、そればっかりマネして楽しんでたくせに、忘れた。年かなぁ。。）
とかスタッフさんがいいながら、サラダを作ってくれたりしてました。
で、今回のメイン、チョコフォンデュ。
お店の入り口すぐに、チョコが噴水上に上から下に流れている。
そこに、串にささった「りんご、マシュマロ、バナナ、バームクーヘン、ミニシューアイス」の5種￥400を
チョコがけしにいくらしい。
なぜか、りんごとマシュマロは人気がなく、友達とジャンケンにて。
はぅっ。
人気薄のりんごとマシュマロがわたしの元にやってきた～。
そして、チョコがけしたのがこちら。
やっぱり一番好みなのは、シューアイスだなー。
ひんやりしてるので、チョコもすぐ固まるし、口のまわりにつかないしね☆
マシュマロは一口でいったら、のどが詰まりそうだった。。。
みなさんも、死なないように気をつけて＞＜
（ちなみにこの日自分の携帯を持っていくの忘れたので、友達の携帯から撮らせてもらったので、ちょい
画像が小さめです。）
Beer Harvest Kitchen ZENIYA・ゼニヤ
福井市西開発3丁目111
0776-53-5455
月～木 17：00-24：00（LO- 23：00）
日・連休末日 17：00-23：00（LO- 22：00）
金・土・祝前日 17：00-4：00（LO- 3：00）
年中無休
投稿者 tsun : 12:07 | コメント (2) | トラックバック
2006年02月16日
■手作りレシピ■ショコラフォンデュ
久しぶりにショコラフォンデュを作ることになる。
で、レシピ見ようとしたら、ないの～＞＜
どうやら前に作ったときに、そのまま片付けようとしてどっかやってしまったらしい・・涙
慌てて、友達にファックスしてもらう。
おかげで、ミニショコラフォンデュ25個を作ることができましたー。
今後またレシピをなくした時のために・・そして、ショコラフォンデュで検索してわたしのサイトに訪れて
くれる方が多かったのもあるので（前回書いたショコラフォンデュの記事には、レシピの配合は載って
ない・・汗）、今回、作り方と材料を書いておくことにしました。
ショコラフォンデュ材料
■(中にいれる、とろっととろける）チョコレートソース
・ミルクチョコレート 40g ←去年はこのチョコソースをホワイトチョコにアレンジ
・生クリーム 20g
・無塩バター 8g
・あれば、グランマルニエ 小さじ1
■生地
・ミルクチョコレート 60g ←去年はこの生地をビターチョコにアレンジ
・生クリーム 60g ←今年はこれを入れ忘れ、最後に入れた・・あやしぃー
・無塩バター 20g ←これまた今年入れ忘れ、最後に溶かして入れた。さらにあやしぃー
・卵黄 2個分
・あれば、グランマルニエ 小さじ1
・メレンゲ用の卵白 2個分 ←卵白と卵黄を分けるとき、卵黄を混ぜないように！泡立たなくなるから。
・メレンゲ用の砂糖 15g
・小麦粉 20g
・ココア 20g
・仕上げ用に、あれば粉砂糖
ショコラフォンデュの作り方
1. チョコレートソースの材料（グランマルニエ以外）を小さいボールにいれ、熱すぎない湯せんでなめらかに溶かす。
2. すべて溶けたら湯せんから出し、今度は冷水につけて粗熱をとる。それからグランマルニエを加え混ぜる。
3. ショコラフォンデュの型よりひとまわり小さいサイズで、それぞれスプーンでお皿にとりわけしていき、冷やしておく。
4. 次に、別の普通のボールに生地材料のチョコレートからバターまでを入れ湯せんにかけとかす。
5. 湯せんからはずし、卵黄2個分をいれ混ぜ、グランマルニエをさらに加え混ぜる。
6. 別の大きめのボールで卵白2個分をハンドミキサーであわ立てる。このとき、あわ立てる前に、卵白のとろんとしたところを、ハンドミキサーの羽で切っておくべし。
⇒羽に卵白がかかるくらいにあわ立ったら、分量の砂糖半分をいれさらにあわ立てる。
⇒泡が立っておじぎするくらいになったら、残りの砂糖を加えあわ立て、さらに角が立つまで高速であわ立てる。
⇒最後、低速で1分ほどあわ立て、きめを整える。
7. 5.の生地に、6.であわ立てたメレンゲを1/3加え、Jの字（左手は反時計回りにボールをまわし、右手はゴムベラでJを描くように混ぜる）できり混ぜる。←メレンゲを壊さないように。
8. 6.の残り2/3のメレンゲを軽く手で立て直し、そこに7.の生地を流しいれ、メレンゲの泡を壊さないようにきり混ぜる。
9. 最後に小麦粉とココアを一緒に1.2回ほどふるっておき、さらにふるいながら、1/2を8.に加え切り混ぜる。
10. 残りの粉をふるいいれ、粉っぽさがなくなるまで切り混ぜる。
11. ショコラフォンデュの型に、下から半分くらいまでに10.の生地を入れる。
12. 冷やしておいた3.のチョコレートソース1個分をスプーンでカップの真ん中にいれる。その上に10.の生地をかぶせる。 これを生地がある分だけ作ります。
13. 前もって予熱しておいた電気オーブン180度で15～18分焼く。（ガスオーブンの場合、170度で13～15分、インターネットオーブンの場合、180度で15～18分）
14. 焼きあがったら、粗熱をとり、最後に粉砂糖を茶こしでふりかけ、できあがり♪
ちなみに、直径4cmくらいの小さなカップであれば、15個ちょっと出来上がります～。
（わたしは今回、上の材料を少し多めにして、25個作りました☆）
お試しあれ。
投稿者 tsun : 23:54 | コメント (2) | トラックバック
2006年02月13日
■福井の居酒屋■味の王様 本店
この日は、1年ぶりくらいに会う人たちで飲み会☆
場所は、駅前か片町あたりで～ということだったので、先輩がこの味の王様を予約してくれました。
わたしが一番で到着したのだけれども、店の前に立ち、
「先輩、珍しく、居酒屋！って感じのところ選んだんだな～」
と思いながら中へ。
すると、テーブル席からカウンターまで、ズラリとスーツを着たおじさま達で埋まってるじゃないの～！
唯一いた女性グループのテーブルの横の席が予約してあり、そこに座る。
けーれーどー、さすがのわたしも落ち着かない・・
だって、ほんとに、こんな「居酒屋！」って感じのお店で、男の人たちばかりの中に、おんなひとりで座ってるんだもの。
いや、好きなんですよ、こういう、「ウマイもんありますからっ！」って感じで活気のある居酒屋。
あー、はやく先輩来てー、と思っていたら、現れた♪
で、まずは、ワイン1本（この店の雰囲気にまったく合わず・・汗）と生中で、先に2人で乾杯。
お造り盛り合わせ1人前￥1380をとりあえず1人前頼んでみたら、1人前なんやー？！ってくらいいろんな
種類が乗っているお造りが♪
そして、飲んでいるうちに、どんどん仲間が増えていき、みんなお酒が飲めるメンバーなので楽しいったらありゃしない^^
気づいたら、ますざけ、飲んでました。ハイ。
目の前で、なみなみ～、とついでくれるのだ。
この日は、結構飲んでしまって、気分が悪くなるとかではなくて、眠たくなってしまった・・
この日の飲み会参加者のかたがた、先に寝てしまってすみません＞＜
でも楽しかったです～。また誘ってくださいね～☆
味の王様 本店
福井市大手2-5-5 辻ビル1F
0776-23-6831
17：00-23：30（LO)
日曜お休み
投稿者 tsun : 10:28 | コメント (14) | トラックバック
■福井のイタリアン■taverna albero・タベルナアルベロ
2/14から本格オープンということで、プレオープンの時期にゆっくりとランチをいただいてきました♪
わたしはパスタランチ￥880。
この日のパスタは、モッツァレラとトマトのパスタ。これにサラダとパンとコーヒー。
知人は、リゾットランチ￥880。
この日は、きのこのリゾット。これにパスタと同じく、サラダとパンとコーヒーがついてます。
サラダは、さっぱりとしたドレッシングなんだけど、ごまが入ってるのかな？
そのごまがナーイスな感じで、家でマネできんかなーと思わず考えちゃった。
パスタもこれまたトマトの味がいかされモッツァレラがさらにあっさり感をひきだしていました。
ちなみに、リゾットを一口もらったところ、むっちゃくちゃあっつ熱！で、口のなかやけど気味。
かなり好きな味。しつこすぎないクリーム系のリゾットで、この熱々さがまたたまらない・・
本格オープンしたら、今度は前菜とかがついているランチにしよーっと♪
taverna albero・タベルナアルベロ
福井市高木中央1丁目2101 プチドラゴン１F
0776-52-7252
11：30-14：00 17：30-21：30（LO)
投稿者 tsun : 10:19 | コメント (2) | トラックバック
2006年02月06日
■東尋坊温泉■風の杜
今回、母方の祖母の誕生日を親戚一同で祝おうぞ～！！ということで、
母の兄弟･姉妹４家族。さらにその子供（つまりわたしのいとこ）家族も含め、総勢22名でここ三国の
風の杜に泊まりにやってきました。
母の一番上のお姉さんが、一度来たことがあり、よかった、ということでここに決定♪
この日はちょうど、女風呂が大きいほうのお風呂でラッキー♪
ちなみにわたしが入ったときには、わたしひとりで1時間くらい入ってた。
時間も遅くなってからだし、あまりにもだれもこないから怖くなってきて、脱衣所はかなり慌てて出たし(汗）
そして、やっぱり旅館っていったらお料理だよね。
まずはお刺身盛り合わせ。
これがさー、うちの兄貴の一番上の子が、お子様プレートを別に頼んであったのに、それはいらない！
といい、このお刺身をどの大人よりも食べまくる。。。
キーーッ！ほんとに生意気な子めっ！(苦笑）
さすがわたしの姪っ子だわ・・（はふ～・・）
ま、さすがに上のあん肝酢はいらなかったようだけど。
このほかにも、ハタハタの唐揚げもありました。
で、一番おすすめなのが、この鍋。
これがねー、いい味出してたんだわ。
最後の雑炊も、お店側で作ってくれて出してくれたんだけど、とってもいい味で。
思わずおなかいっぱいでもおなかに入っちゃうって感じでした。
最後のデザートはいちごだったのだけど、これまた誕生日ケーキとかぶっちゃった！！
誕生日ケーキは、甘泉堂さんの洋菓子部門ペジーブルで頼んだ四角いケーキ。
ここのケーキは余計な甘さがなく、とってもシンプル。
カットするとぐちゃぐちゃになってしまうから、カットもしておいてもらったので、とってもキレイ♪
なんでも3月からは、福井刑務所と南郵便局の間あたり(福井市春日3丁目）にペジーブルだけでのお店ができるんだって。
楽しみだね～♪
ちなみに、風の杜の朝食も品数が多くて満足でした☆
お酒とかを飲まなかったらひとり10000円くらいの予算でいけちゃいますよー。
投稿者 tsun : 10:19 | コメント (6) | トラックバック
■福井の居酒屋■酒蔵 どん茶屋
この日は、とにかく食べるよりも飲む！ってしたかったので、またまたどん茶屋へ。
もちろん、お造りは逃せません。
必ず一番うえにあん肝が乗ってるんだよね～。美味。
この日は、つまみにあわせながら、1杯目から日本酒冷や。
新潟のお酒とか、あらゆる土地のお酒を、店主さんにお任せで持ってきてもらううちに酔っ払い～。
ごぼうから揚げやにんにくから揚げ、白子ポン酢でお酒も進む進む。
20時半からいて、店主さんに「もうそろそろ閉店しますんで～」って言われるまで居続けた。
いや～しかし、久しぶりに思いっきり自分のペースでお酒を飲んだ気がする。
やっぱ、こういう無理のない飲み方だと、次の日も二日酔いにならないし、気持ちいいお酒になるね☆
ちなみにこのあと、「呪怨」をビデオで見たんだけど、音とか気分悪いね。
ああいう映画は、出た人たちもなんか実際に不幸になっちゃいそうで、できれば出ない、見ない、が
いいのかも。。。とちょい頭をよぎったのでした。
酒蔵 どん茶屋
福井市順化1-24-19 郡ﾋﾞﾙ1F
0776-21-4548
17：30～ネタがなくなり次第終了
日曜、祝日お休み
投稿者 tsun : 09:59 | コメント (2) | トラックバック
■福井のフレンチ■ビストロ ぷう・あ・ぷう
昨年、鯖江市から旧朝日町役場の方面に移転した「ぷう・あ・ぷう」にランチに行ってきました♪
ランチメニューは前と変わらず選べるランチ♪
Aランチは、メインメニューから1皿選んで￥1150。
Bランチは、小さいお皿から1皿、メインメニューから1皿選んで￥1350。
A、Bともに、これに
・おかわり自由のサラダ
・おかわり自由のあつあつパンor発芽玄米ご飯
・コーヒーor紅茶orルイボス茶
がついてます。
もちろんわたしは迷わずBランチです！
まずは、おかわり自由のサラダが運ばれてきます。
このごまドレッシング好きなんだよねー。
おかわりに行くときには、ドレッシングは確か５～６種類くらいあったから、他の味も楽しめるし☆
小さいお皿からは、「熱々ムール貝バケツ蒸し」を選んでみた。
これまたブイヤベース風の味付けで、熱々だし、からだもあったまる～。
メインは、本日のお昼だけのお肉料理の「鶏胸の香草焼き」（だったかな？）を注文。
ちなみに、頼んだあとに、トイレに行くときにまじまじとホワイトボードを見たときに、この「鶏胸」という
文字が、「鶏脳」にみえて、トイレに入りながら、
「どうしよう。。頼んだメニュー、脳みそやったらいらんしなー(-"-)」と考え込み、
「よし！トイレでたら、変更できないか聞いてみよう！(´▽｀)」ときめ、意気揚々とトイレを出、再びボードを再確認。
そしたら、やーっぱり「鶏胸」って書いてあった。。。余計な心配だった・・・
一緒に行った人にこの話をしたら、「普通に考えて脳みそなんて変わったメニュー、ランチでせんやろー」
といわれ、納得。だーよーねー(^-^;)
で、そのうわさのメインはこちら。
和風っぽいソースで、どちらかというとさっぱりとした照り焼きっぽい感じ。
さっきのムール貝とは異なる味を楽しめて、やっぱり選べるってのはいいね～。
小さいお皿で9種類、メイン料理で9種類あるから、81種類もの組み合わせのランチが食べれるってことだもんねー。
しかも種類多いから作るの大変やろうなーって思うんだけど、これまた結構出てくるのも
ベストな時間なの。付け合せも1皿1皿まったく別のものだし、手は抜きません！って感じ^^
それから、ここのもうひとつのおすすめは、ランチだとデザートが半額のところ。
わたしは「ぷぅりん」（ランチ価格￥210）を食べたのだけど、このプリンの上にかかっている泡状の
ソースが激ウマ～。さっぱりした冷たくないバニラアイスって感じか？この上の泡状のものの味は。
ちなみに、いろんなデザート食べたい方には、隣の写真の「デザート盛り合わせ」（ランチ価格は￥450くらいか？）がいいかもね～。
あ～、こりゃまた通いたい気持ちになってきてしまったよー。
「目指せ！全種類制覇！」
ビストロ ぷう・あ・ぷう
丹生郡越前町内郡14-8
0778-34-1600
11：30-21：00
水曜お休み
投稿者 tsun : 09:28 | コメント (0) | トラックバック
2006年02月02日
■福井のスペイン料理■BAR DE ESPANA HACHE・アーチェ
片町にあるHACHE・アーチェ。
以前はマリポッサという店名でしたが、今回内装を変えたため、お店の名前も替えられたそうな。
今回はコース料理、ということで、赤い照明のおしゃれな空間でワインを飲みつつ楽しんできました。
まずは、前菜。
とてもおしゃれに一口サイズのものが8種。
マッシュルームのガーリック詰めはとっても香ばしくわたし好み☆
あと、真ん中にあったピザ生地にほうれん草のパテが塗ってあるのもナッツの香ばしさとあっていて好き♪
ちなみにスペイン料理では、イタリアのようにチーズは乗せずに焼くんだって。
次に、野菜たっぷりサラダ。
一見、葉野菜だけかと思いきや、お皿の一番下からはサーモンが。
それから、ドレッシングがたっぷりふくんだフランスパンを薄切りにしたものもあって珍しい。
なんか、中から出てくるってちょいサプライズでいいね。
それからこれなにか分かる？
なんとカレーなの。香りはとってもスパイシーなんだけど、かかっているカレーが黒い。
ん？と思っていたら、イカスミのカレーなんだって。口の中は真っ黒。笑
去年の夏、横浜のカレーミュージアムで食べた湘南黒カレーを思い出す黒さだった。
辛いのが苦手な人でも食べられる辛さでしたよ。マイルド、ってかんじ^^
そして蟹の身が乗っているブルスケッタみたいなもの。
もうこの頃には、話に花が咲いていて、詳しくお料理の説明を聞けてなかった・・残念・・
そしてもう、究極におなかが張ち切れんばかりになっているところにステーキ登場！
これがねー・・
なんとも言えず、お肉がやわらかくって・・ おなかいっぱいでも入っちゃうわー、って感じ。
どうやったらこんなに柔らかくお肉が焼けるんだろう？
上質なお肉使えばやわらかくなるの？？
はー、ほんと今回も満足。
片町は飲みに行くもの！と思ってたけど、こうやってきちんと料理をメインに楽しみに行くのも
いいもんだね～♪
BAR DE ESPANA HACHE・アーチェ
福井市順化2-12-11
0776-30-8811
17：30-2：00
投稿者 tsun : 15:14 | コメント (7) | トラックバック
■福井の寿司■きときと寿司 福井南店
「今日は、お昼が遅かったからあんまり夜ご飯入らないねー。」
ということで、お寿司を食べにきました。
最初はまぐろ3種盛。
好きなものをあとのほうに、ついついとっておいてしまうわたし。
今回もちろん、大トロは最後に。
それから、アジ！
いやぁ、はっきりいって、今回の地鯵は、大トロよりもうまかった♪
そして、お寿司といえば、赤だしはかかせない。
今回はアサリの赤だし￥120。
すっごいアサリ乗りすぎ！これで120円は安いっ！
赤だしを楽しみながら、ついついお寿司を頼んでしまう・・
さっきの「あんまり入らないから・・」という言葉はいづこへ？？！
はぁ。また、体重計の目盛を見るのが怖い毎日です。。。
きときと寿司 福井南店
福井市下馬3-313
0120-04-0456
11：00-21：00