福井まるごと食べ歩き: 2005年07月アーカイブ

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2005年07月26日

■福井の焼肉■韓国料理焼肉華楽

先日、両親と兄夫婦・子供2人の計5人+2人(もうすぐ5歳と2歳）で華楽に行ってきました。

なんでも麺類がとっても多いとのこと。（母親談）

私は断然ロース派なので、ロースと石焼ビビンバさえ食べれればそれでいいの～。
と、思いながら、華楽へ。

甘かった・・

肉はあっさり系のつけダレで、ロース中心に、ねぎ塩ハラミや塩タン、ホルモンなど。

でもね、肉だけじゃなくて、サイドメニューがほんとたっくさんあるの。

子供たちが好きなユッケやオイキムチなどももちろん頼みつつ、肉で結構おなかいっぱいのところに
このサイドメニューの誘惑・・

仕方ないので、石焼ユッケビビンバ、チヂミ、ユッケジャンうどん、冷麺、ラーメン、白いご飯など
さらにおなかにどかんっ！って来るメニューを追加。

さっすが我が家系。みんなよく食べます。食べれます。

ズボンのボタンをゆるめつつ、全部平らげて帰ったのでした。

しめて26000円。（飲み代入り）
いや～。堪能させてもらいました。
満足っす！

韓国料理焼肉華楽
福井市江端町22-23
0776-38-8550
16：00-0：00（土・日・祝は11：30-）
水曜お休み

投稿者 tsun : 23:07 | コメント (4) | トラックバック

■福井の南欧料理■欧風食堂＆花屋　el mano・エルマノ

今日は、いつもコメントをくれているぷりぷりさんおすすめのエルマノへ。

前々から通りがけに気になっていたお店だけに、とってもうれしい♪

かなりおなかが減っていたので、前菜にスペインオムレツとツナのニース風サラダ￥800を。

オムレツは固めにがっしり焼いてあるって感じだねぇ。

そして、小海老とホタテのアヒージョ￥700。
アヒージョとは唐辛子入りのニンニクソースでオイルフォンデュみたい。
これには、自家製じゃがいもパン￥300がしっくりくるとのことだったのでこれも一緒に注文。

これはかなりキターーー！！
癖になりそう。
毎回来たときに、頼んでしまうだろうな、という一品ですぢゃ。

そして、さらに、わたしは鶏挽肉のじゃがいものトマトクリームボロネー￥1000を。

これはトマトクリームソースのくせに、思ったよりこってりしてなかった。
鶏挽肉のせいなのかなぁ。それか、友達の頼んだリゾットがこってりだったからか・・

友達は自家製パンチェッタとスモークした鶏胸肉のリゾット￥1000を。

これはとってもこってりした感じ。
友達は濃い好きだと言っていて、かなり気に入った♪と言ってました。

味はわたしにとっては、全体的に濃い目かな。

アヒージョはほんとまた食べたいと思う逸品ですなぁ～～♪

欧風食堂＆花屋　el mano・エルマノ
福井市日光２丁目2-5　小林マンション1F
0776-22-8717
11：30-14：00　14：00-17：00　17：00-22：00（LO)
花屋は10：00-21：00
月曜お休み

投稿者 tsun : 22:45 | コメント (8) | トラックバック

2005年07月20日

■ABCクッキング■ポルチーニ茸のリゾット..etc

デル・ソーレを訪れた夜。
実はABCクッキングに行って、リゾットを作ることをすっかり忘れていて、
お昼にもリゾットを食べたわたし。

ひー。
一日に２回もリゾットだってよ。びっくりだよ＞＜

けどね～、これがまたうまいのなんのって。

どうやらお米の粒々感を出すには・・・

洗っていない生の米からリゾットを炊くのが基本みたい。
洗ったりしちゃうと、余分な水分を吸収してしまって、お米の粒が壊れちゃうんだって。

それから、鶏肉のカッチャトーラ風。
これはトマトソース煮込みって感じね。
カッチャトーラとは、猟師風って意味だそうな。
この反対語がペスカトーレ＝漁師風。こっちはよく聞くよね。

そして、最後はふわふわティラミス。

実はデル・ソーレのランチ時、桃のムースとティラミスとかなり迷ってたんだ。
よかったよ、まじで。
そっくりの昼･夜になるとこやった。

このふわふわティラミスは、市販のホームパイとかも利用してとっても簡単。

ちょっと今度家で全部作ってみようかしらん。
自分のために作るってより、誰かのために作るって料理な感じ。
さぁ、誰のためにつくりましょ☆

投稿者 tsun : 23:39 | コメント (6) | トラックバック

■福井のイタリアン■デル・ソーレ

ずっとずーっと行ってみたくて、なかなか行けなかったお店がここデルソーレ。

武生方面に行った人はみな口をそろえてうまいと言う。

で、この間、武生に遊びに行ったので、つれていってもらいました^^
友達も、あまり道を覚えていなかったため、地図を見ながらうろうろ。
おかげで、次はばっちり迷わずいけそうです　^-^v

この日は、あさりのリゾットランチ1050円がかなり気になった。
で、夜のABCクッキングのメニューをすっかり忘れたまま、パスタランチ950円ではなく、
リゾットランチをご注文。

まず、サラダとパン２切れが運ばれてくる。

そして、リゾットの前に、冷製トマトスープがデミカップで出てきて、どどーんとリゾット。

うわ～。このリゾットのお米の粒々感がなんとも～♪
しかも量がむっちゃ多い。
朝ごはん抜きで訪れたものの、２切れのパンはどうしても１切れまでしか入らない。
このわたしが。。
そのくらいボリュームたっぷりだと思った。

そして、最後に桃のムースを頼みたかったので、パン１切れ分のおなかのスペースを空け、
桃のムースをば。
おぉー。ムースにも、桃の果肉がたっぷり使われていて、ぷるぷるっ。

男性の親子連れの方々とか、お母さんと小さい男の子とか、女性２人など、
いろいろな人が訪れていたよ～。また行きたいな、と思うお店でした。

デル・ソーレ
武生市高瀬2-3-3 武生市文化センター2F
0778-21-5288
11：00-14：00、17：00-21：30（LO-21：00）
月曜お休み（祝日営業）

投稿者 tsun : 23:26 | コメント (0) | トラックバック

■福井のダイニング■居肴屋 AN六庵・あんろくあん

先日、AN六庵、二回目にいってきました。

ここは私の友人が素敵な出会いをしたところ。
ふたりの目が「この人だ！」と言っている現場を目撃したわたし。
思い出ぶか～いお店なのです♪

この日はコースメニュー＆飲み放題。

前菜は、白瓜雪干し・さつまいもレモン煮・梅じゅんさい・穴子八幡巻・冷製カモロース。
梅じゅんさいは、かなり梅酒っぽくて、甘い。甘いじゅんさいなんて初めてでなんか驚き。

それから、飲み放題のときに、早速ワインを注文。
したら、ワイングラスじゃなくて、面白いグラスででてきた。
しかもしろとあかでは微妙にグラスの太さが違う。おもろい。

そして、造り四種盛り、さざえつぼ焼き、冷やし冬瓜、炙りきす黄身酢がけ、鰻白焼湯葉包み揚げ、焼鱧寿司、素麺、葛きり黒蜜がけなどなどが出てきた。らしい・・

実はこの日は飲みに専念していたため、ほとんどの食べ物が口に入らなかった。

私の胃が、液体で満腹になってしまい、ところどころつまむくらいで、私の目の前には、結婚式のスピーチを頼まれた人のテーブルの上と同じ状況になっていたのでした・・

でも、ここのコースメニューたくさん出てきて、お得かも、と思いましたよ～。

居肴屋 AN六庵・あんろくあん
福井市大願寺1-5-19
0776-28-2626
17：00-23：30（LO）
年中無休

投稿者 tsun : 22:50 | コメント (2) | トラックバック

2005年07月19日

■福井の居酒屋■丈ちゃん

またも、痩せたい痩せたいと言っている三人で、居酒屋へ。

このメンバーじゃないと行きにくいなぁ、と感じているお店にまた誘ってみました。

運動公園前通りで、マクド横にある丈ちゃんという居酒屋です。

店内は、座敷テーブル席が５つくらいと、カウンター席、っていう感じだったような。

この３人得意の手羽先を注文。
なんと辛口、普通、甘口の３種あるそうな。
で、辛口と普通を食べてみることに。
辛口は、こしょうの辛さで、ほんと辛い。でもうまい。
生ビールには多分辛いほうが合うんだろうな～。
この日は、もちろん焼酎ボトルだったので、どっちも満足満足。

それから、もう１皿追加してしまったという私のお気に入りは、チーズと青ジソのフライ。
なんかやめられない・・

そのほかにも、サラダや豚キムチいため、ほうれん草とたまごの炒め物、などなど。
最後のほうで、にんにくの丸揚げを追加注文。

最初わたしは食べないつもりでいたのに、あまりにもおいしそうな香りについつい負け・・
一口だけ・・といいつつ、にんにくをひとかけ。
中の芯取り除けば、香りの元は断てるしね～、と勝手に自分に言い聞かせ。

今回一番のびっくりは、３人で焼酎ボトルも入れて、７０００円に収まったという予算です^^

安いね～♪

丈ちゃん

投稿者 tsun : 18:24 | コメント (0) | トラックバック

2005年07月12日

■福井のカフェ■ラウンジパセオ

バードグリーンホテル　レジーナ内のラウンジ　パセオ。

実は先日、オープン１０周年記念、今秋・来春新作ブライダルドレスコレクションなるものが
あるとのことで、友人に誘われ、行ってきました。

いやぁ、ドレスもかなりかわいくって、思わず「いろいろ着てみた～い♪」って気持ちになりましたが、
もっとすごかったのが、ゲストで来ていた「塚本高史」さんを生で見れたのには、鳥肌がたった。

友人がとてもその人を見たいと言っていて、わたしは誰のことか知らず。

会場で現れた顔を見て、初めて気づいた。
よくドラマでてる人じゃんっ！ってね。

むっちゃかっこよかった～。びっくりした～。きれいやった～。
有名人ってほんとステキなんですねぇ。驚きでした。

で、今回のお題のラウンジパセオがかなり後回しになっていたところで本題へ。

そのショーの待ち時間の間、そこに座っているのもなんなので、1階におりたのです。

で、ウィンドウのケーキを見つつ、どうする？どうする？っていいあいながら、メニューをみたら、
なんと、ケーキセットが525円じゃないですか～。

こりゃ食べんと。

ってことで、抹茶とラズベリーのムースケーキとアイスストレートティーいただいちゃいました。

ちなみにこのあと、知人の勧めで、スポーツデポにて体型評価や各部の体脂肪・筋肉のつき方の度合い
などを調べてくれる機械があるということで、訪れてみた。

最近、運動しても、どんどん体重増えていくなぁ、と悩んでいたけれど、アドバイザーの方と共にその
結果を見て分析したところ、どうやらわたしは筋肉がついているらしい。

脂肪少なめのやせ型よりの標準体型だとか。

基礎代謝量が少ないことが判明したので、これからは、お風呂の前にお酢を採り、ストレッチをかかさず
行うことに決定！

食べながら痩せる、ですな^^

バードグリーンホテル　レジーナ　ラウンジパセオ
福井市西開発4丁目101-2
0776-52-6600
9：00-19：30
年中無休
毎月デザートバイキングを開催しているらしい。

投稿者 tsun : 00:00 | コメント (1) | トラックバック

2005年07月11日

■福井のカフェ■三国の浜茶屋ダイヤモンドヘッド　とCafe Sama Sama （サマサマ）

先日、夜の海辺でバーベキューしまっせ、とお誘いをいただき、行ってきました。

で、バーベキュー用の格好をしていったところ、三国サンセットビーチの浜茶屋「ダイヤモンドヘッド」で
飲もう！という主旨だったことが判明。

このお店、バリ島のホテルのプールサイドにあるバーと雰囲気がむっちゃ似てて、一目みて
気に入っちゃった。

ドリンク類は、まだ浜茶屋が始まったばかりなので、無いものもいくつかあったので、注意だけれど
フード類は、お店の人のお勧めがかなりグーッド。

お店の雰囲気とも合う、スパイシーなメニューでした。

たとえば、ナシゴレン。これはちょっと撮影がうまくいってなかったので載せないけれど、むっちゃ
辛くて、口から火ふいた^^;

タコライスも、ちょっとだけピリ辛。気に入りやした。

他にもから揚げとか、なすのトマトソースパスタとかもあった。
とにかく、あの開放感は、かなり心をくすぐります。

先付けに出てきた、豆腐は変わってた。
なんでもうにと明太子を混ぜたものが上に乗ってるらしい。
ビールのおつまみにぴったりそうやったわ。

今回はテーブル席だったんだけど、次回はぜひカウンターにて楽しんでみたいなぁ。

それから、この日は結構気温が低くて、寒かったので、途中で通り沿いのsamasamaというカフェに
移動。ここも、そのままの雰囲気を引き継いだ感じだった。

お店の照明がくらめだったので、いまいちきれいに写真が取れなかったのでここは写真がないけれど
ダーツがあったり、黒ひげ危機一髪があったりで、楽しめるよ^^

黒豆の枝豆を注文するときに、黒豆のほうで、って一緒に行った人が強調して頼んだら、
「うちは、枝豆は黒豆しかないんですよ～」と言われたのが印象的。

見た目も味も茶豆っぽかった。けど、黒豆なんかな？

とにかく、この日は、夏を先取り、っていう感じで、とっても満足。

ちょい非日常を、すぐに楽しめることができる感じで、かなりお気に入りのお店になりました☆

ダイヤモンドヘッド
三国町米ヶ脇 4-4-28
0776-82-6918
夏の期間限定のお店です。

Cafe Sama Sama （サマサマ）
坂井郡三国町宿3-8-12
0776-82-3242
17：30-深夜（土・日は正午-深夜）
月曜お休み

投稿者 tsun : 23:36 | コメント (0) | トラックバック

■福井の洋食屋■洋膳やまむら亭

先日、かなりの大人数で、久しぶりにやまむら亭に。

改装してから初めてのような気がする・・

15名ほどでのランチだったので、スペースあるのかな？と思いきや、店員さんが、入り口左手側の
引き戸を開けると、団体さま用のスペースがお目見え。

へぇ～。こんな部屋あるんだ、知らなかった。

で、今日のAランチは、若鶏もも肉のから揚げ　和風おろしソース（スープ、ライス、サラダ付き）で
735円だったかな、確か。
Bランチは、豚肉のチーズのせカツレツ　デミグラスソース（スープ、ライス、サラダ、コーヒー付き）で
1365円だったかな。

かなりどっちも迷ったものの、和風おろしソースにひかれ、Aランチにて決定。

かなりおっきなお膳で運ばれてきた。
最初足りるかな～とかって思ってたけど、食べてるうちにちょうど良い量だということに気づいた。
しかも男性は、ご飯を大盛りにしてあった。

あ～。この日も満足でした。

久しぶりにこっちに足を運ぶのもいいもんだねぇ^^

洋膳やまむら亭
吉田郡松岡町御公領903 （パインヒルコート医大前）
0776-61-3600
11：30-14：00（LO）、17：00-21：30（LO）
水曜お休み

投稿者 tsun : 23:24 | コメント (0) | トラックバック

2005年07月07日

■福井のイタリアン■la Tenda Rossa ラ・テンダロッサ

先日、おいしいカルボナーラが食べたいという知人を連れてラ・テンダロッサへ。

実は、ラ･テンダロッサのカルボナーラは食べたことがない。

で、味平さん（いつもコメントをくれる方）がおすすめされていたので、カルボを食べに行ってきました。

といっても、私は、カルボではなく、手打ちパスタでオイルソースがいいと伝えたところ、
麺自体がイカ墨でできているものを薦められたので、こちらに決定。

もっちりとした手打ちらしい麺で、イカ墨の味はさほどせず、でした。
なんとなく、からすみを上にぱらぱらっとすると、また一味違ってよいかな、とかも感じました。

で、知人はというと、注文時に「たまごがとろっとろのカルボナーラを。」と難しいことを・・

店員さんもかなり困り顔。
で、トリュフがけのカルボナーラと、普通のカルボナーラとあったのだけど、ここは一味違ったもので、
ということで、豪勢に？！トリュフがけを注文。

知人いわく、たまごは自分が想像しているのとは違うけれど、おいしい、って言ってました。

ちなみに、たまごとろっとろは、かなりたまごの量が多いんだろうか？
それとも本場に近く、生クリームが入ってない全卵のたまご使用でできるんだろか？

と、疑問なのでした。

ちなみに、ここでは、イタリアンティーという、アマレットリキュールを使ったカクテルを注文。
アマレット好きなんだよな～。

知人いわく、いつもイタリアンティーはアマレットではなくピーチリキュールで作ってたそうな。
これからはアマレットでよろしくっ！

la Tenda Rossa ラ・テンダロッサ
福井市大和田町32-2
0776-52-2322
11：30-14：00 17：30-22：00
月曜お休み

投稿者 tsun : 00:01 | コメント (6) | トラックバック

2005年07月06日

■福井のイタリアン■カシーナのワイン会

先日、2回目のカシーナのワインの会に連れていってもらいました。

この会は、イタリアのワインを楽しもう！という会で、今回は、シチリアとサルジニアのワインを
中心に、そのワインにあったおいしい料理とともに味わいましょうという内容。

ひとり15000円らしい。わたしではもちろん払えません＞＜

Serralori '04のワインと共に出てきたのは生ハムバターと黒いちぢくのブルスケッタ。
こんなブルスケッタは初めて食べた。
甘いのだ。バターが濃厚に聞いていて、一口目は「ん？」って思ったけけど、二口目からは
なじんできてなかなかいいもんでした。

次に、S'elegas '03の白ワインと共に出てきたのは、キャビアの冷製パスタ。
これは通常メニューにもあるね。
やっぱりこのパスタは好きっす。
しかもこの白ワイン、私好みだった～。
力強い味で、なんとなくもう一口、といってしまうワインです。
今回の中で一番のお気に入り♪

Planeta Chardonnay '02とともにいただいたのは、赤エビのブディーノ。
茶碗蒸しのようなお料理です。さっぱり冷たくいただけます。
このシャルドネの濃厚さにはぴったりかも。

アナゴのフォアグラ巻フリッと　ピーマン・ズッキーニのトマトソース。
これが今回の一番のお気に入りの料理。
ただでさえアナゴは好きなのだけど、苦手な濃厚なフォアグラととっても合っていて、
見事なハーモニー。あ～、もう一回食べたい。。。

Cerasuo Di Vittoria "Pithos"と共に頂いたのは、仏ジェロル茸伊ポルチーニ茸のリゾットいのしし
のラグー添え。
この辺でかなりおなかがやばい。満腹。
飲んで食べて、だからね。
しかもワインは１品種につき1杯ではなくて、グラスがあくとオーナーがつぎにきてくれるので、
ついつい気に入ったワインは飲みすぎてしまいます＞＜

Vigna Custera '99は乳のみ子羊肉のクリーム煮ローズマリー風味。
これは一口食べて、もう無理＞＜限界っす。

そして、最後のとり。Turriga '00。
このワインはカシーナでも2本しか置いてなく、次に入荷は11月とのこと。
かなり価値あるワインだそうです。
酸味や苦味のどちらもさほど感じず、なんだかとっても飲みやすいワインだった気がします。
このワインと共にいただいたのは、前澤牛山椒風味のバルサミコソース。
バルサミコが甘く感じるお肉で、なぜかこっちは私の胃袋におさまってしまいました。
恐るべしっ！