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2005年05月29日
■長浜のお店■PRIVATE RESORT XIV内翠陽
今回は会員制のホテルにつれていってもらいました。
１部屋のチャージ料金なもんで、人数多く行けば安く泊まれちゃいます。
部屋は、ツインと和室がふたつついていて、広びろ～。
もちろんこのプライベートリゾートもメインだけど、もうひとつのメインがこのホテル内にある
中華料理屋さん「翠陽」
ここの3500円のコースを注文。
最初は、中国特製冷菜。
次に京ゆばとあおさのとろみスープ。
あおさってのは海苔ですな。
これむちゃ熱々で、大のお気に入り♪
あおりイカ、中国ソーセージと季節野菜のあっさり炒め。
中国ソーセージは異国の味をかもし出してました。私はちょい苦手。癖あり。
若鶏の香揚げ葱生姜酸味だれは、油林鶏（ユーリンチー）風でした。
芝海老の卵焼きチリソース掛けはふんわりたまご。エビチリ風ってのが変わってた。
広東式揚げ豆腐のオイスターソース煮込みは、思わず台湾の臭豆腐を思い出した。
いや、べつにくさい訳じゃないよ。でも、なんとなく・・・ね^^;
高菜の古漬けと叉焼入りチャーハンでおなかがぱんぱんになり。。。
このとき一緒に出てきたザーサイはやっぱり苦手。
でも、大根のお漬物風は漬物がそんなに好きじゃない私でもいけました。
最後に、杏仁豆腐と中国菓子、ジャスミンティーで締めくくり。
中国菓子のカステラ風と、ごまドーナツ風はラストの甘いものには最適だし、杏仁豆腐は
ミントがきりりと利いたお味でした。
全体的にさっぱりとしていて、胃はパンパンになったけれど、もたれなかった～。
あ～、またも幸せ☆
投稿者 tsun : 2005年05月29日 23:38
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