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2005年05月29日
■長浜のお店■オステリアヴェリータ
朝昼兼用で、イタリアンランチをば。
黒壁スクエア内にあるイタリアンレストランへ、Let's Go!
やっぱどこに行っても、イタリアン好きなんだよな～。
パスタランチはパスタ、自家製パン、オードブル、スープ、ドリンクで1200円。
Aランチは、上記に、メインとデザートがついて1800円。
もうそりゃぁ、デ部だったら、断然Aランチでしょう。
だって、600円で、メインもデザートもついてるんだから。
前菜3種盛り。
テリーヌってあんまり好きじゃないのだけど、ここのテリーヌはイケました。
ポタージュスープと自家製のハーブたっぷりのフォカッチャはむちゃ合ってた。
この時点で、すてにフォカッチャのおかわりを心に決めていたわたし。
パスタはトマトソースかクリームソースかを選べる。
わたしは海老とねぎのトマトソースを。
したらさー、ホテル近くに「かげろう」が大発生で、これがまた大きくて、
虫嫌いなわたしにはかなり恐怖なデキゴト。
このパスタのさくらえびをさー、一緒に行った人がさー、「昨日のかげろうみたい」って言ったー！＞＜
思わず、うぅっ、っとひるんだものの、「これはさくらえび、さくらえび・・・」と心で呪文を唱えながら
食べたさー。あー、かげろうが脳裏に浮かぶ・・・
メインは、鶏肉のオーブン焼き大葉ソース。
大葉というよりも、味は梅ソースに近かった。すっぱさが濃い目って感じね。
すかさずここでフォカッチャを追加で注文。もちろんサービスでした。
最後に、ジャスミンティーのパンナコッタ。
サイドについていた、オレンジ・キウイ・イチゴ・ブルーベリーすべてが甘くって。
添えてあるフルーツもおいしいってポイント高いよね～。
いや～、今回もデ部まっさかりな旅でした。
道中、「グルメ大学」の妄想で盛り上がり・・・
妄想の会再来＆グルメ大学デ部話で、常にハイテンションだったのでした。
ちなみに、グルメ大学に入るだけでも大変だけど、デ部に入るにはたくさんの関門が必要、
とのデ部副部長のお言葉。
入りたい人は、意気込みを書いてデ部まで送付願いますm(_ _)m
オステリアヴェリータ
長浜市元浜町12-38
11：00-14：30
17：00-21：00(L.O）
水曜、最終週木曜お休み
投稿者 tsun : 23:57 | コメント (2) | トラックバック
■長浜のお店■PRIVATE RESORT XIV内翠陽
今回は会員制のホテルにつれていってもらいました。
１部屋のチャージ料金なもんで、人数多く行けば安く泊まれちゃいます。
部屋は、ツインと和室がふたつついていて、広びろ～。
もちろんこのプライベートリゾートもメインだけど、もうひとつのメインがこのホテル内にある
中華料理屋さん「翠陽」
ここの3500円のコースを注文。
最初は、中国特製冷菜。
次に京ゆばとあおさのとろみスープ。
あおさってのは海苔ですな。
これむちゃ熱々で、大のお気に入り♪
あおりイカ、中国ソーセージと季節野菜のあっさり炒め。
中国ソーセージは異国の味をかもし出してました。私はちょい苦手。癖あり。
若鶏の香揚げ葱生姜酸味だれは、油林鶏（ユーリンチー）風でした。
芝海老の卵焼きチリソース掛けはふんわりたまご。エビチリ風ってのが変わってた。
広東式揚げ豆腐のオイスターソース煮込みは、思わず台湾の臭豆腐を思い出した。
いや、べつにくさい訳じゃないよ。でも、なんとなく・・・ね^^;
高菜の古漬けと叉焼入りチャーハンでおなかがぱんぱんになり。。。
このとき一緒に出てきたザーサイはやっぱり苦手。
でも、大根のお漬物風は漬物がそんなに好きじゃない私でもいけました。
最後に、杏仁豆腐と中国菓子、ジャスミンティーで締めくくり。
中国菓子のカステラ風と、ごまドーナツ風はラストの甘いものには最適だし、杏仁豆腐は
ミントがきりりと利いたお味でした。
全体的にさっぱりとしていて、胃はパンパンになったけれど、もたれなかった～。
あ～、またも幸せ☆
投稿者 tsun : 23:38 | コメント (0) | トラックバック
■福井の洋食屋■レストラン アルタ
お昼にハンバーグを、ということで、８号線沿いにあるアルタへ。
今日のランチは、エッグバーグ1000円。
その他、Aランチ（だったかな？）で、好きなメインを２品選ぶってやつもあった。
みんな「選ぶんだったら、エビフライとハンバーグかなー。」とかって言いつつ･･･
店員さんに、「エッグバーグって目玉焼き乗ってるってことですか？」と聞き、YES、との返事を聞いた
途端、４人中３人が「わたしエッグバーグで☆」と。
もうひとりが「えぇーーーー。みんな２品選らばんのー？？」といいつつ、
「じゃ、わたしもエッグバーグで☆」と。
ウケる。結局４人ともエッグバーグ。
しかも待ってる間、ジャンプのピューと吹く！ジャガーを読みつつ、歓談したのは言うまでもなし。
怪しいグループでした。
レストラン アルタ
福井市羽水3-104
10：00-22：00 日・祝-21：00
月曜お休み
投稿者 tsun : 19:43 | コメント (2) | トラックバック
2005年05月26日
■福井の中華■こだわりらーめんカフェ 壺水天 福井店
あっさりとしたとんこつスープが美味な壺水天。
いつもはここの味玉ラーメンばかり食べてしまうのだけど、今日は贅沢になんと！
「贅沢な人気3種盛らーめん」1100エンなり。
豚の角煮、チャーシュー、味玉の3種がのっけられてるのだ。
がっつり食べた。この豚角煮が結構な脂身感たっぷりで。
やっぱり3種盛の中で自分は味玉が好みやなー、と感じた。
多分次からは、やっぱり味玉らーめんを頼んでしまうんやろうな^^;
こんなに食べたのに、この後、「サリュ」のいちごタルトを食べれたのは、
やはりデ部だからだろう・・・
こだわりらーめんカフェ 壺水天 福井店
福井市福2-1916
11：00-3：00
年中無休
投稿者 tsun : 17:56 | コメント (4) | トラックバック
■福井のイタリアン■la Tenda Rossa ラ・テンダロッサ
久しぶりにコパ裏へ。
ヒラソルとかさかな囃子大和田店などが並ぶスポット。
この日はむちゃ寒く、ヒラソルの冷やしうどんは却下。
さかな囃子のランチも悩んだけれど、共に行った人が、1000円以下がいい、とご所望。
つーわけで、お気に入りのラ・テンダロッサに決め☆
パスタランチは、パスタ、サラダ、自家製パン、コーヒーで950円。
店内はむちゃ混みで、わたしたちが入ったあとは、さらに並んで待ってました。恐るべし。
本日のパスタは、
◇小海老とあさりと春キャベツのオイルソーススパゲティ
◇ベーコンときのこのトマトソーススパゲティ
です。
ここのトマトソース好きなんだよなぁ。。。でもオイルもうまそやなー。。。
結局、わたしはオイルソースを。もうひとりはトマトソースをば。
オイルはぴりっと辛くて、ペペロンチーノ風。好きやな、この味。
トマトも一口いただいた。
あふー。
どっちも好きぢゃー＞＜
これに自家製パンとして、この日は「かぼちゃパン」がついてきた。
このパンが意外にずっしりとおなかを満たし、いつもの大食いパワーが振舞われず。
デザート食べるコースじゃなくてよかった、と心底ほっとしたのでした。
あー、しあわせー☆
la Tenda Rossa ラ・テンダロッサ
福井市大和田町32-2
11：30-14：00 17：30-22：00
月曜お休み
投稿者 tsun : 17:45 | コメント (2) | トラックバック
2005年05月23日
■福井のカラオケ■シダックス
久しぶりにカラオケに行ってきた。
で、ここでもまた食べてきた。
ふたりで行ったもんだから、うたわなあかんし、食べなあかんしで、むちゃ大変＞＜
とりあえず、適当に1曲入れて、それを聴きながら食そう、ってことになって・・・
適当に入れた曲のタイトルが「人格の危機(英語版）」・・・
おいおい・・・なんて暗そうな曲・・・
と、思いきや！
むっちゃ明るかった。びびった。
友達は適当な英語で歌ってるし・・・笑
ほんで、ざる豆腐サラダだけ撮ったのでのせときます。
歌ってる最中に、エントランス近くでカラオケ大会みたいなのを開くってアナウンスが流れて、
多分あれは失敗イベント・・・苦笑
だれもあえて、そんな目立つところで歌わんやろーなんて思うのは私が年とったからかなぁ。
そうそう、6/30まで平日木曜まで、18時から閉店までのフリータイム＆飲み放題で1900円らしい。
これはまたいかなのー、と友達と誓い合ったのでした。
いやー、久しぶりのカラオケはかなり楽しかったっす。
投稿者 tsun : 11:32 | コメント (0) | トラックバック
■福井の居酒屋■晴れる家
ずっと気になってはいつつも、行ったことがなかった「晴れる家」
友人いわく、個室になっている部屋にしてもらったからVIP席なんや！とのこと。
ふむ。確かに、トイレはすぐ近くだし、誰からも見えないし、VIPなんかな？！
お勧めを聞いたところ、黒豚のとんかつや、お刺身、ということだったので、もちろんそれを注文。
とんかつはからり、とあがっていて分厚い。
見ただけでもおなかいっぱいになりそうなくらいだったけど、しっかりと私のおなかに入ってました。
お刺身もいろいろな種類があって、楽しめた。
お酒の種類も意外に豊富なところもよかったね。
日本酒はワインのようにグラスで出てきましたよ。
ちなみに、生春巻の下に添えられていた、ベビースターラーメンをワッフル生地にしてあげて、
ちょっとしんなりさせたような食べ物があったのだけど、メンバーのひとりがえらくそれを気に
いって、それの盛り合わせを特注。
したら、来たって。盛り合わせで。
写真撮るって言ったら、みんなそれに葉っぱとか乗せるし・・・
久しぶりに集まるのに、相変わらずな楽しいメンバーとのお酒はうまかったです。
晴れる家
福井市新保町7-18
17：30-1：00(金･土､祝前日は-2：00)
月曜お休み
投稿者 tsun : 11:12 | コメント (0) | トラックバック
■福井のイタリアン■DOMANI・ドマーニ
久しぶりにドマーニ行ってきました♪
メニュー構成が変わってて、前はメインとパスタがついてて1500円ってランチがあって
お得感を感じてたのだけど、やっぱり安すぎたんだろうね。
パスタランチ（サラダ、パン、ドリンク付）で1000円と、ドマーニランチ（サラダ、パン、ドリンク付）で
1200円、あと、ランチコース（（サラダ、パン、ドリンク、デザート付）2500円でこれが、メインとパスタ
の両方楽しめるコースだったよ。
わたしはドマーニのオイル系のパスタが好き。
今回はごぼうと鶏肉のペペロンチーノでした。
あと、食後のデザートは200円で食べれるので、もちろんいっときました。
ほうじ茶のアイスか、バナナのケーキとバニラアイスのどちらか。
誰もがこんなんバナナのケーキの方を頼むわー、と思っていたらば、
一緒に行った人が「バナナ嫌いなんやー」と・・・
ということで、2種類味わえちゃった。
びっくりなのがほうじ茶のアイス！
抹茶アイスよりも香ばしくかなりのお勧めでしたぞー。
DOMANI・ドマーニ
福井市飯塚町8-132
0776-33-5177
11：30-22：00
火曜お休み
投稿者 tsun : 11:00 | コメント (0) | トラックバック
■福井の和食■永平寺禅どうふの卿 幸家
からだに良さそうな食べ物を求めて・・・
と思っていたら、ここ「幸家」に着きました。
意外に分かりやすい場所にあり、駐車場も多く、窓から見える竹林がマイナスイオンパワーが
すごそうで、なかなか立地的によいな、と感じた。
価格が心配になったところではあったが、これまた意外に良心的。
平日のみのランチだけど、1260円でオードブル、ゆばとろ、ごまどうふ、豆腐の土佐揚げ
蟹真丈肉巻 トマトソース、サラダ、にがり水で炊いた道下さんちのお米、漬物、汁物
デザート(今回はにがりゼリー）、デミタスコーヒー付。
これに、いろいろ食べたくなった私達は、さらに単品で、おからの春巻と豆腐しゅうまいも追加！
最後のデザート「にがりゼリー」は、上にかかってた練乳みたいなのがゼリーと合ってて
つるんと入っていったよ。
すごいボリュームにほくほく感いっぱいだった。
とくにゆばとろはおいしかった♪
自然豊かな場所で、手ごろな価格でのランチにはぜひおすすめですな。
小さい子どもがいても、メニュー的にも雰囲気としても大丈夫なお店でした。
永平寺禅どうふの卿 幸家
吉田郡永平寺町京善41-53-1
月・火・木 10：00-17：00(LO-14：00)
金・土 10：00-20：00(LO-19：30)
日・祝 10：00-17：00(LO-16：00)
水曜お休み
投稿者 tsun : 10:42 | コメント (2) | トラックバック
2005年05月16日
■福井の居酒屋■銀八
花の湯の駐車場にできた、「銀八」がずーっと気になっていて、やっといけました！
手羽先のお店なんですが、どのメニューを見ても安いっ！
3人で行ったので、手羽先1人前5本450円を、３皿注文しようとしたら、お店の方が
「店内で食べるなら、大皿20本1500円のほうがお得だよ」とアドバイスしてくれ、
それいいねー♪でも食べれる？入る？、といいつつ、その大皿を注文。
で、その他焼き鳥串やフライドポテト、焼きあげ、枝豆など、居酒屋王道メニューを次々注文。
つくねにはチーズ焼き、というのがあって、これがなんともチーズたっぷりで香ばしい。
最初の1杯目はそれぞれがすきなのを注文し、2杯目からは、焼酎ボトルを1本たのみ、
3人でそれを水割りで空けた。
何度も追加注文をし、おなかいっぱいのはずなのに、「手羽先、もう一回注文しようか？」という
話になり、何本にするー？といいつつ、当たり前のように大皿20本追加。
3人で40本って、アンタタチ・・・みたいな。
でも、ぺろりと平らげ、さらに焼きおにぎりとかまで食べ、すっかりデ部のようになってました。
このふたりも勧誘しなきゃなー。
こんなに食べまくって、10700円って激安。
これからの飲みはここだな、と心に決めたのでした。
銀八
福井市福1丁目2801
投稿者 tsun : 11:10 | コメント (2) | トラックバック
■福井のカフェ■オーニック
前に子どものいる友人が、「からだにやさしい」ごはんが食べたい、ということで
ここオーニックに行ったのだけど、その日は休みで残念だった・・・
てなわけで、他の友人と「どっかでお茶しようぜー」ということで、再チャレンジ。
よかった、今度はあいてた☆
最近立ちくらみが多く（こんなに食べてて栄養満点なはずなのに・・・）、きっと血が少ないんだろうな、
と感じていたので、この日は、血を強くするという「三年番茶」500円と、ちょっと小腹がすいていた
ので、全粒粉で作られたクッキー160円を注文。
友人はたっぷり飲める、と書いてあったコーヒーを。
ほんと普通のサイズより多めだった。
で、久しぶりに会ったので、かなり長時間オーニックにいたわけですが、
お店の方がサービスで、ぶどうパンなるものをくれました。
オーニックのピザ生地をもっとやわらかくした感触で、酸味があって・・・
サワークリームを一緒に添えて・・という感じで、友人はかなりうまいうまい、とクリームもきれいに
平らげてました。
3時間ちょっと、飲み物1杯ずつで粘ってしまったのに、なにひとつ嫌な顔をせず、サービスまで
していただき、とっても嬉しかったです。
また、次回、さっきの子ども連れの友人とまいります～。
オーニック
福井市羽水1-515
10：00-22：00
火曜お休み
投稿者 tsun : 10:49 | コメント (0) | トラックバック
■福井の和食■京町家萬會・まんかい
久しぶりにランチに行ってきました。
今回は、月替わりランチ1575円なり。
3種類のお茶の中から好きなお茶を選らんでから・・・
まずは、京湯葉と自家製の油揚げをしょうゆをかけてヘルシーに、と。
京湯葉のなめらかさに舌鼓です。
和牛とフルーツトマトのカルパッチョもあっさりとおいしくいただきました。
鯛とお豆腐の冷たい茶碗蒸し登場。
これまたあっさりつるんとしたのどごし。
なすとうなぎのはさみ揚げと、赤米と赤だし汁、お漬物で、おなかを満たし・・・
ラストは和菓子の上生菓子が出てきて、コーヒーといただく。
コーヒーがさほど好きではないわたしとしては、上生菓子には王道のお抹茶が良かったかも～。
出てくるタイミングが早いので、ランチの忙しい時間でも十分OKなお店ですな。
京町屋 萬會（まんかい）
福井市西開発3丁目605
11：30-14:00、18：00-24：00
無休
投稿者 tsun : 10:27 | コメント (3) | トラックバック
2005年05月08日
■福井の和食■みょうがの里
今日は母の日でしたね。みんなは母の日になにかしたのかな？
わたしは、金属アレルギーなのに、ピアスの穴が空いていて、体調が悪いとすぐに耳がうみ始めます。
そんなわたしの見かねた母が、手作りのビーズでピアスを作ってくれます。
ということで、「これからもいろいろ作ってね、お母さん♪」ということで、ビーズを作るためのアートボードや、ビーズケース、各種ビーズをプレゼント。
それとともに、友人が「とってもオススメ！」といっていた朝日町の山の中にある「みょうがの里」に行ってきました。
予約制で、ひとり5000円からのコース料理です。
いとこといとこのお母さんも誘い、4人でコース料理をいただいてきました。
部屋から見える景色もいいよ、との話だったので、お部屋も景色のいいところをお願い。
林の中が一望できる広い部屋に通されました。
お抹茶と和菓子でまずはくつろぎ。
ちょうどいいタイミングで、お料理が運ばれてきます。
うなぎの酢の物や、前菜4種盛り。うなぎは皮が香ばしく、前菜の中でもタイのこという白子のような酢の物がなんともわたし好みで・・・
うなぎの酢の物と一緒に出てきた食前酒の桃のお酒もお土産にしたいほどでした。
見た目にもとってもきれいなおつくり。うにうにしいのはあまり好きじゃないのに、みょうがの里のうにはおいしかったー。レモンの上に乗ってたからくさみがないのかな？
はまぐりやかに味噌の豆腐が入ったお吸い物風もおだしがきいていてあっさり。
のどぐろを包んで焼き上げたというヘルシーなマヨネーズとたまごの羽二重、という焼き物と、牛のたたき。この羽二重ってのがすごいかわってる。
たまごがふんわりしてたから、きっとあわ立てて焼き上げてるんだろうなぁ。
たらの芽・わらび・こごみ・菜の花などの山菜とエビをからっと揚げたてんぷら盛り合わせ。
手打ちうどんをごまソースでいただいたりと、なんとも盛りだくさん。
最後に紅茶の味が生かされた、そんなに甘くないアイスでしめくくり。
たくさん食べた胃にやさしい、ラストにはとってもよいデザートでした。
コース料理4人分と飲み物、奉仕料・席料、合わせて26470エンなり。
贅沢したけれど、これでお母さんたちが喜んでくれるなら嬉しいよねー＾＾
ちょっとした会合とかにもよさそうなお店でしたよー。
みょうがの里
丹生郡越前町内郡27-10(元朝日町）
→パークイン丹生ヶ丘朝日を北へ曲がり、100m先くらいの左手にあります
11：30-22：00
予約制
投稿者 tsun : 23:38 | コメント (1) | トラックバック
■福井のカフェ？■プリヴィエットカフェ すうぷ屋
加茂河原に移転をしたすうぷ屋に行ってきました。
前はロシア料理って言ってたと思うのだけど、プリヴィエットカフェというカテゴリー？になってました。
プリヴィエット、とは、「やぁ！」という気軽なあいさつの言葉らしいぞ。
ランチタイムのメニューで、小さなつぼ焼きセットAコースを注文。
ボルシチ（トマト味のスープだね）、小さいつぼ焼き（シチューの入ったカップの上にパンが直に
焼き上げられています）、サラダ、飲み物、のセット。
ちなみにBコースは、ボルシチの代わりにピロシキ（カレーパンみたいだけど、
カレー味ではない揚げパン）です。
ここのボルシチは、そんなにトマトが好きではないわたしでもおいしいと感じる。
酸っぱくないからかなぁ。
メインのつぼ焼きは、今回は「細ぎりチキンときのこたち」を選びました。
パンが焼きたてであっつあつ～。
おなかがすいているなら、フルコースが食べれるランチコース1850円のか、Bコースのピロシキの
セットがおすすめかもね。
ヘルシーなのはAコース。
小高い丘の上での景色がよく、広びろとした店内。
今までのすうぷ屋とはひとあじ違うぞ～。
プリヴィエットカフェ すうぷ屋
福井市加茂河原4丁目1-14
ランチタイム 11：30-14：00（LO)
ディナータイム 17：00-20：30（LO)
ティータイム 10：00-21：00
水曜お休み
投稿者 tsun : 23:22 | コメント (2) | トラックバック
■福井のイタリアン■トラットリア CIAO（チャオ）
駅前にはなかなか足を運ばないのですが・・・
知人の知人(分かりにくい？）が、新駅舎福井駅プリズムから大阪に帰るということで、
その前においしいパスタをご所望だったので、チャオに行ってきました。
この日はむちゃくちゃ食べた。
やっぱりここのパスタはお気に入り♪
手打ち麺だという、クリームパスタや、オイル系のクリームパスタを確か4品。
きのこ中心のMIXピザ。
前菜盛り合わせのほかにも、野菜類が食べたくて、生ハムのサラダを。
ハムの1枚の大きさがあまりにも大きいので驚きつつ・・・
お魚を食べてないな、ってことで、タイのなんとか（ごめん、またもど忘れ）を追加。
タイがあまり好みじゃなかった、という知人が「うまいっ！」といいながら食べていたよ。
最後にもちろんデザートでしょ♪
「生々しいショコラ」というネーミングに惹かれて注文。ほんと生生しかった(笑）
食べに食べた1日でした。はふ。
トラットリア CIAO（チャオ）
福井市中央1-22-8
11：30-14：30（LO） 17：30-21：30（LO）
月曜お休み
投稿者 tsun : 23:08 | コメント (4) | トラックバック
■福井の蕎麦屋■蕎麦 その字
前から行ってみたかった「その字」に行ってきました♪
店内はとってもいい雰囲気。モダン和風ってな感じです。
お店の入り口すぐには、大きな大きなテーブルがあって、そこに座っていく。
思わず、パーソナルスペースの話になるくらい不思議な空間。
「さぁ、次来たお客さんはどこに座ると思う？」なんて会話を交わしながら、そば待ち。
わたしは「おろしそば」600円を、ベーシックに。
知人は「かきあげそば」1000円を。
おろしそばはシンプルでした。ミニ天丼もあったので、おなかすいてる人はセットにするといいね。
かきあげは、別添えになっていて、なんとも厚みのあるかきあげでした。
ボリューム満点、って感じ。
さっくり感をそのまま味わうもよし、だしにひたして味わうもよし。
雰囲気のいいお店でのおそばならぜひその字で！
蕎麦 その字
福井市高木中央2丁目2612
11：30-14：30 17：30-20：30(土日祝は11：30-20：30）
月曜お休み
投稿者 tsun : 22:50 | コメント (2) | トラックバック
■福井の蕎麦屋■手打ちそば処 やっこ城東店
昼ご飯時にはちょっとはずれた時間に、久しぶりにやっこへ。
いつも、ソースかつ丼とおろしそばのセット1000円を頼みます。
で、今回も、ソースカツ丼とおろしそば（太めん）のセットを頼みました。
一緒に行った人は、天丼とおろしそば(細めん）のセット。
そして、運ばれてきた天丼を手に、店員さんが「細めんの方？」といいました。
知人を指差し、天丼セットが置かれます。
「なんで、天丼の人が細めんって分かったんだろ？」「ほんとだねぇ」という会話をかわし、
不思議でしょうがなかった。
でも、すぐにそれは解決に・・・
なんと私のもとにも天丼が！！
そりゃ、間違うわけないわ・・・笑
でも、正直、知人の天丼を見て、「うまそ～」と思っていただけに、間違って持ってこられても
嬉しかったというのが真実＾＾；
帰るときに、注文間違い、というお詫びに200円の割引券をもらい、食べたかった天丼まで食べれた
わたしって幸せものじゃな～い？笑
手打ちそば処 やっこ城東店
福井市城東1-4-18
11：00～15：00 17：30～21：00（LO）
水曜お休み
投稿者 tsun : 22:37 | コメント (0) | トラックバック
■福井でのバーベキュー■ふくい健康の森
ゴールデンウィーク中、BBQをしてきました。
ふくい健康の森なら、場所代とか一切いらず。
網とか鉄板とか全て持参で、近くに遊具もあるし、とっても便利。
機材があるかたはぜひここで☆ってかんじ。
最近のわたしの中でのバーベキューのテーマは、「THE・豪快」。
てなわけで、肉は「黒下和牛ステーキ」をそのまま一枚ぺろり、と焼きます。
レア焼き状態のやわらか～い肉の間に、ナイフでスルスルと切って食べます。
むちゃとろけてうまいよ。
そして、次は、丸干しした「イカ」
既に味付けがされていて、これまた網のうえでガツーンと焼きます。
やけたら、さくさくっときって、これまた豪快にいただきます。
あ～、おいち。
BBQは食べ過ぎ注意っす。
投稿者 tsun : 22:30 | コメント (2) | トラックバック
2005年05月04日
■福井の和食■FarmVillageSansan・ファームヴィレッジサンサン
地元福井産の素材を使ったお米や野菜をふんだんに使ったヘルシーなレストラン「FarmVillageSansan」に行ってきたよ。
前前からこのお店の前をとおっていて、すごく気になってたのだ。
友人が前に行ったときにむちゃ混みで入れなかった、といっていて、その友人と再チャレンジ。
今日は時間が14時前だったこともあって、ぎりぎり入れました。
結構広めのお店なのに、席はぎっしりで驚き。
1500円でのバイキングなのだけど、内容が、
大根とめんたいこの手作りマヨネーズ和え、ひじきの五目煮、高野豆腐の卵とじ
だし巻きたまご、手作り豆腐、ほうれん草とチキン、勝山水菜の白あえ
ハタハタの揚げ物、イカリング揚げ、ライスクリームコロッケ、スパゲティー、
玄米ごはん、おかゆ、だんご汁、野菜カレー、
冷やし白玉ぜんざい、牛乳プリン、お茶、コーヒー、紅茶などなど。
まだメニューあったけど、書ききれない。
どうやら常時40種を用意してくれているらしく、月ごとにメニューが変わるんだって。
今回感動だったのが、手作り豆腐。
むっちゃなめらか～、で、下の上でとろけるの。だしのきいた醤油もきめてやね。
あと、冷やしぜんざいが甘すぎず、小豆も形よく煮込まれてて満足。
揚げ物類はからっとあがってるし、なにより、ここのメニューは野菜がたっぷりで、
たくさん食べてもからだにいい気がしてしまって、ついつい食べ過ぎてしまうくらい。
ちなみに友人は米パンをかなり気に入った様子。
一口もらったら、普通の強力粉のパンとは全く違う味が口の中にぶわ～って広がった。
初体験なお味～o(^-^)o
レストランの隣には、農家からの直接仕入か、手ごろな価格の新鮮そうな野菜も
販売されていて、これは見逃しちゃいけないね～。
しばらく通いたいって思うくらい、お気に入りのお店になりました。
FarmVillageSansan
福井市新保町17-28
ビュッフェランチ90分 11：00-15：00
カフェタイム 9：00-11：00、15：00-18：00
投稿者 tsun : 21:33 | コメント (4) | トラックバック
■手作りレシピ■海鮮丼？
今日は、刺身が半額になっていたので、夜ご飯を、お刺身乗っけもり！で、「海鮮丼」にしました。
つっても、ただ単に、ご飯のうえに、青じそをひいて、そのうえに、まぐろ、かんぱち、あまエビ、いかのおつくりを乗せただけの簡単メニュー。
500円でこのボリュームはやめられませんぞ。
投稿者 tsun : 21:28 | コメント (0) | トラックバック
2005年05月03日
■福井のカフェ？■BakeryPlaza・ベーカリープラザ
いろいろなパン屋さんのおすすめパンが勢ぞろいの、BakeryPlaza・ベーカリープラザへ行ってきました。
今日のコンセプトは、海辺でピクニック♪
朝ご飯は、玄米メープルブラン、だけだったので、おなかは究極にぐーぐー。
駅前のホテルエースイン福井近くにあるビルの1階にベーカリープラザはあります。
シャトーのメープルメロンパンがすごく気になりつつも、モッツァレラチーズとベーコンがはさまれたデニッシュをまず手にとる。
で、焼きたて、と書いてあった「ザ・豚まん」もネーミングにひかれ、ご購入。
メープルシリーズものが、非常に多くあれもこれもと悩むところだったけれど・・・
最後、「あんことマーガリンが入ったパン」と「メープルシートが織り込まれ、くるみとピーナッツがトッピング」されたパンも気になって、「友人と半分こしよう！」ということになり、ご購入。
ベーカリープラザでカフェするなら、サラダとかスープとかも買えるのだけど、今回は海辺でピクニック、がお題目だったため、お持ち帰り、と。
で、いく途中で、あまりにもおなかがすきすぎた私は、思わず、「ザ・豚まん」を先にいただいちゃった。
海辺ではちょうどよい木陰を見つけ、そこに敷物をしいて、ごろりん。
こーんな天気のいい日に、こーんなすごし方って至福かも～。
おいしいパンもって、また今度レッツゴーだわっ。
BakeryPlaza・ベーカリープラザ
福井市中央３丁目５－２１ セントラルビル１Ｆ
7：30-19：00
投稿者 tsun : 20:57 | コメント (8) | トラックバック
■家飲み■ちょっとしたパーティー？
先日、知人宅にてお呼ばれ。
さすが、奥様2人もいると、スペアリブとか、カレー（といっても、ちゃんとサフランライス）とか、手が込んでます。
すごいねー。
わたしは独身貴族（いまは、おひとりさま？）なので、男性陣とともに、お酒の買出し係り担当。
いや、お菓子作ろうと思ったんだけどね。
うん。
ぢつはめんどっちくなっちゃって・・・＾＾；
ちゃんと今度つくりまーす。
で、発見だったのが、コレ。
ゆでた野菜たちと、ほたるいかと、カッテージチーズを混ぜただけ、というシンプルさ。
でもこれが、ちょうどよい塩加減で、むちゃうま。
ドレッシングをプラスしてもいいんだろうけど、ほたるいかの塩加減とカッテージチーズだけで、これだけの味わいが出せるのはなかなかないよ。
いかにもパーティー料理っぽくてナイス♪
で、だんなさんが朝釣ってきたというスズキ。
こちらもだんなさんが自らさばいてくれて、奥さんの作った海草サラダにオン。
新鮮さ～。
なんた幸せな時間でしょ。
おいしいもの食べて、飲んで。
至福やね。
憧れの家庭を垣間見た、という感じで。ちょっと憧れてしまうホームパーティーでした。
投稿者 tsun : 12:52 | コメント (2) | トラックバック
■福井のイタリアン■リストランテ カシーナ part2
今回2度目のカシーナへ。
今日はすごいよー。豪華版だよー。
今回はディナー7500円のコースをいただいてきました。
キャビアの冷製パスタ、前菜4種盛、パスタ、お魚メイン、お肉メイン、デザート、飲み物、です。
まずは、まろやかな赤ワインをご所望。
Le Volte2002を出してもらいました。酸味も苦味も弱いので、赤が苦手な人でも飲めるはず。
ちなみにカシーナで注文すると、5200円でした。雰囲気がいいので雰囲気料がプラス、って感じかな。
最初に、普通に1品頼むと、3800円もする高級キャビアの冷製パスタ。
キャビアの塩加減がほどよくて、クリームパスタじゃないはずなんだけど、なんだかクリーミー。
前菜4種盛は、魚介類のマリネ、京人参のムースみたいなの。ごぼう・さつまいも・ズッキーニ、モッツァレラチーズとトマト。
京人参のムースみたいなのは、さすがに家では作らないから、なんだか得した気分♪
4種類の中から選べるパスタは、ガーリックとからすみのパスタを4種の中から選択。
これまたからすみが絶妙な塩加減で、単品で頼んでまるまる食べたい、と思うくらい気に入ってます。
魚のメインは、今回はたしか、鯛？のパン粉焼き。だっけか？酔いがまわってきてるのか、覚えていず。
お肉のメインは、これまた4種類から選択できたので、前沢牛とバルサミコ酢と聞いた時点で、即決。
もちろんお気に入りのフォカッチャとかも出てきてたのだけど、到底おなかに入るのは無理。
だって、これ全部平らげてるし、さらに赤ワインをもう1本頼んでるし・・・
ちなみにもう1個の赤ワインは、Dolcetto Langhe・・・ってのをご所望。
これは、さっきのLe Volteよりも、苦味をちょっとだけプラス。こっちのが赤ワインぽいです。
で、ラストは、デザート盛り合わせ。
マンゴージェラート、木苺のタルト、ティラミス☆
さらに、ローズティーを選んだのだけど、これまたいい香りで。
ほかのローズティーはローズが強すぎて、いまいち好きじゃなかったのだけど、カシーナのローズティーはおすすめ。
オーナーいわく、時間が経てば経つほど、味わいが増すのだそうな。
1日置くとさらにいいらしい。飲んでみたひ。
こんな感じで、約3時間。たっぷり飲んで食べたのでした。
あー、体重が恐いのぅ。
リストランテカシーナ
福井市文京1丁目40-1
11：30-14：00（LO)15：00
18：00-21：00（LO)23：00
水曜日お休み