福井まるごと食べ歩き: ■福井のお好み焼き■たけや

2005年04月30日

４月からペン習字に通ってます。

そのペン習字の教室の近くに、なんとも良いかほりをさせるお好み焼き屋が･･･

ずっとそのにおいと戦っていたのですが、ついに負けました。
教室の時間よりも早く自宅を出、デ部を開始。

豚玉とたこのモダン焼きを注文。モダン焼きはたけやの主人にお任せし、わたしたちは豚玉を焼き焼き。

甘口ソースを軽めに、辛口ソースをこってりと乗せ、しめにかつおぶしと青のりをフリフリ。

さぁ、生地が白っぽくなるまでかつおぶしもふったし、いざ！と思ったところに、デ部副会長の手になにやら銀色の筒の調味料が・・・

デ部会長のわたし：「何持ってるの？」
デ部副会長：「ん？・・・かつおぶし・・・？？！」
デ部会長：「ん？わたし、さっきこっちに片付けたはず・・・・・・。ま、まさかっ（￣□￣；)！！」

デ部会長、さきほど片付けた、かつおぶしの入れ物であるはずの銀筒を手にとる。

デ部会長：「き、きぇーーーー。胡椒やった＞＜」

デ部ふたり：「・・・・・・」

目の前には、たっぷりと胡椒がかけられたとってもスパイシーな、口の中がとってもホットになれる一品の豚玉が、ほかほかと焼きあがっていたのでした。

たこモダン焼きはボリュームたっぷりで、あのいい香りには裏切られていなかった、と実感したのでした。
胡椒も意外にスパイシーなうまさで、おすすめかも？！

たけや
福井市照手１丁目8-18
17：30-3：00（日、祝は-0：00）
月曜お休み

投稿者 tsun : 2005年04月30日 12:56

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.91do-raku.com/mt3/mt-tb.cgi/58

胡椒たっぷり豚玉っておいしそう。
ビール、酎ハイにすごく合いそうですねぇ。

福井片町の昔「一徹」さんがあった角にある
「山中」さんの玉ねぎの「ねぎ焼き」おいしいですよ。
玉ねぎ生けるクチならぜひ試してみてください。

投稿者おっさん : 2005年06月06日 12:57

たまねぎのねぎ焼き。
食べたことないなぁ。いいなぁ。おいしそうだなぁ。
片町ってあんまり行かないから、一徹さん、がどこらへんに
あったのかが、気になる今日この頃・・・

投稿者つん : 2005年06月07日 10:35

片町表通りの以前パチンコ屋さんがあったＴ字路を
西へ入って一つ目の四つ角の脇にあります。
お向かいさんが元「一徹」、今は別の居酒屋さんです。
「一徹」さんは引越しをして、「サン二ノ宮通り」を少し入った所に
あります。ここもおいしいよ。お客さんいっぱい。

「生ける」→「イケる」まちがいでした。

投稿者おっさん : 2005年06月07日 15:26

たけやっていうと、やっぱねぎ焼きがいいね。
牛筋とたっぷりの青葱…なかなか家庭では出来ない味です。

最近、割烹や居酒屋などのメニューに「ぴんぴん焼き」って
のがあります。だし汁ととろろ芋ベースので鉄板に乗って
出てくるやつ。これも、とっても柔らかな生地なので
家庭では難しいですね。

投稿者じがじぃさん : 2006年11月07日 13:25

ちなみに、ぴんぴん焼きはわたし家で作ります。
ものすっごくとろっとろなんで、スプーンで食べないといけませんが・・・＾＾;
小麦粉が多いよりもヘルシーかな～って思います☆

あ～、今蟹の時期なのに、蟹よりお好み焼きが食べたくなってきちゃいました＞＜

投稿者つん : 2006年11月07日 17:32