福井まるごと食べ歩き: 2005年04月アーカイブ

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2005年04月30日

■家飲み■知人宅

知人の部屋は、とてもおしゃれ。
最近またさらにバー風へとパワーアップ。

もうすぐこのバー開店します♪

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■新潟のお店■十日町小嶋屋本店

温泉の帰りに、へぎそば、というこの地方独自の有名なお蕎麦を食べにいくことに。

名ツアコンぶりを発揮した知人のEZWEBの携帯ナビでここまで行けちゃうってある意味すごいなぁ。
ま、2回道間違えたけどね。＜ね？名ツアコン、笑

へぎと呼ばれる木の器に盛られているから、へぎそば、だそうな。
ただ、どうしても天ぷらが食べたかったわたしは、春天ざるにしちゃいました。

へぎそばの醍醐味は味わえなかったものの、細い麺でつるんとしたのどごし。
福井とはまた一味違ったおそばと、さっくりとあがった山菜中心の春てんぷらを食べれてご満悦♪

温泉もちじゃなくて、へぎそばをお土産にすればよかったと、とても後悔しちゃった。
また行きたいなぁ。

十日町小嶋屋本店

投稿者 tsun : 13:44 | コメント (0) | トラックバック

■新潟のお店■海の幸　味どこ　軍ちゃん

先日新潟の松之山温泉に行ってきました。
日本3大薬湯のひとつらしいねー。

そいえば、前にテレビで「婿投げ」なる行事をしていた。
まさか自分がそこに行くことになるとは？みたいな。

名ツアコンぶりを発揮してくれた知人が、いろいろ調べてくれた「軍ちゃん」というお店に寄ってみました。
なんでもグルメ番組とかにもよく紹介されているお店だそうな。

ここのメニューでむちゃ気になったのが「地魚石焼きめし840円」なるもの。
なんでも石焼ビビンバみたいな感じで、具が地魚らしいのだ。

しかし、能生漁港で自ら仕入れた新鮮魚介類を使った料理、と聞くと、やっぱり普通に海鮮丼945円も気になる・・・

散々迷ったあげく、海鮮丼に決定。

いくらやら、うにやらの高級食材は、あまりたくさんいらないわたしとしては、海草なんかもふんだんに使われた海鮮丼はヘルシーで好みでした。

石焼きめしは、というとほんとに石焼ビビンバみたいでした。ちゃんとコチュジャンも用意されてたしね。地魚だけあってビビンバよりもあっさりとした味付けでしたぞ。

ちなみに、昔北海道旅行で、どうしても海鮮丼が食べたくて、お店を探していて、なかなかひとつの店に決められなかったところに、「ポセイ丼」という看板をみて、迷わず入ってしまったことを思い出す･･･

うにやら、なにやら高級食材ばかりどかんと乗っていて2000円でした。
今回の丼とは、コンセプトが違うのだろうけど、あれはあれでいい経験、だね♪

海の幸　味どこ　軍ちゃん

投稿者 tsun : 13:15 | コメント (2) | トラックバック

■福井のお好み焼き■たけや

４月からペン習字に通ってます。

そのペン習字の教室の近くに、なんとも良いかほりをさせるお好み焼き屋が･･･

ずっとそのにおいと戦っていたのですが、ついに負けました。
教室の時間よりも早く自宅を出、デ部を開始。

豚玉とたこのモダン焼きを注文。モダン焼きはたけやの主人にお任せし、わたしたちは豚玉を焼き焼き。

甘口ソースを軽めに、辛口ソースをこってりと乗せ、しめにかつおぶしと青のりをフリフリ。

さぁ、生地が白っぽくなるまでかつおぶしもふったし、いざ！と思ったところに、デ部副会長の手になにやら銀色の筒の調味料が・・・

デ部会長のわたし：「何持ってるの？」
デ部副会長：「ん？・・・かつおぶし・・・？？！」
デ部会長：「ん？わたし、さっきこっちに片付けたはず・・・・・・。ま、まさかっ（￣□￣；)！！」

デ部会長、さきほど片付けた、かつおぶしの入れ物であるはずの銀筒を手にとる。

デ部会長：「き、きぇーーーー。胡椒やった＞＜」

デ部ふたり：「・・・・・・」

目の前には、たっぷりと胡椒がかけられたとってもスパイシーな、口の中がとってもホットになれる一品の豚玉が、ほかほかと焼きあがっていたのでした。

たこモダン焼きはボリュームたっぷりで、あのいい香りには裏切られていなかった、と実感したのでした。
胡椒も意外にスパイシーなうまさで、おすすめかも？！

たけや
福井市照手１丁目8-18
17：30-3：00（日、祝は-0：00）
月曜お休み

投稿者 tsun : 12:56 | コメント (5) | トラックバック

■福井の洋菓子■御素麺屋堀ノ宮店ＢｉＭＹ

ここ１週間くらい、我が家は甘いもの三昧。

季節の和菓子「かしわ餅」やら、どこたらのお土産の「おもち」たら、洋菓子の詰め合わせやら、なんだかんだ、でテーブルの上は甘いものだらけ。

で、兄貴にほとんど持って帰ってもらって、わたしは御素麺屋堀ノ宮店ＢｉＭＹのケーキだけいただくことに。

酸味が聞いた、甘酸っぱいムースケーキって感じでした。
わたしがこういう系のケーキを食べるのは実に珍しい。

本命ケーキはこっちだね。
チョコ好き＆バナナ。上にのっかってた生チョコが、それだけでいいんじゃない？って思うくらい、しっとりやわらかく、口の中でとろけてました。

はぁ～、幸せ。

御素麺屋堀ノ宮店ＢｉＭＹ
福井市堀ノ宮1-105
9：00-20：00
火曜お休み

投稿者 tsun : 12:49 | コメント (0) | トラックバック

2005年04月26日

■福井の居酒屋■旬菜鮮魚と旨い酒わらび花堂店

先週、ご近所さんの会、という名目で、いつも夜の打ち合わせという名目で飲んでいた「WARABI」花堂店に行ってきたよー。

いっつも飲みに夢中になってしまい、写真を撮るのを忘れる・・・

が、今回は一枚のみ、やっとこさ、撮ってきました！

刺身盛り合わせ2人前を頼んだら、すんごいでっかい器に乗ってやってきた。
で、思わずうつしたものの、接写しすぎて、いまいちわからず。ごめん＞＜

この店のオススメは、厚焼きたまご。わたしは、断然しそ入りがおすすめ。
あと、1日限定10食、ってかいてあった、つくねがうまかった～。

焼酎とかをキープしておけるし、わらびサワーとか麒麟端麗が100円代という安さにいつも惹かれます。

ありがとう、わらび。
今高木中央店も作ってるみたいだねー。

旬菜鮮魚と旨い酒わらび花堂店
福井市花堂南2-1-6
17：00-1：00
月曜お休み

投稿者 tsun : 23:15 | コメント (0) | トラックバック

2005年04月21日

■福井のカフェ■シフォン

久しぶりにシフォンのランチへ。
ここは、ダブルランチってのがあって、日替わりのライス系のメニューと、パスタ系のメニューをどっちも食べたい！っていう食いしん坊な人（つまりわたしか？！）におすすめなやつ。
両方ともが半分ずつワンプレートに乗せられてくるのです。

今日は3色鶏そぼろ丼と、アスパラとツナのオイルパスタのダブルランチにて。
サラダとフリードリンクがついて、たしか790円？だったはず。

パスタは実は2種類から選べて、この日はもう一種トマトソースのパスタもあったけど、わたしはオイル系にしてみました♪

ただこのダブルランチ。食い意地がはってる人には、「あー、このパスタもうちょっとたべたーい」となることウケアイ。（って、わたしの胃袋が大きいだけ？！）

両方食べたいんだけど、はい、あともう一口食べたい、って感じなんだよねー。
それがいいんだろうか・・・

んで、最後にもちろんシフォンケーキを食べてきました。
クルミのシフォンを選んで、コーヒームースやカスタードクリーム、フルーツいろいろを自分でトッピングして、たんまり食べてきましたよ。

これで合せて1050円は安いよなー。うん。

シフォン
福井市成和1-709
11：00-21：00
ランチタイム11：30-14：00(平日）11：30-15：00(土日）
月曜・第2日曜お休み

投稿者 tsun : 11:02 | コメント (0) | トラックバック

2005年04月19日

■福井の点心■Department&Cafe　Haijin

ずっと気になりつつも、隣の雑貨やばかりに足を運んでいたわたし。

友人に誘われ、行ってみることに。

すっごい意外だった。
なにが意外って、量の少ない高いランチのお店だと勝手にイメージしてた。
「点心」のコースメニュー2100円しかないって聞いてたし。

だけどそれは間違い。

確かに、ランチ時間もディナー時間も同じコース料理2100円しか食事のメニューがないのは確か。
だーけーど、量が少ない、とか、高い、っていうのは違ったよ。

だってね、まず桜湯とえんどう豆のお豆腐。
ごま豆腐よりも癖がないけれど、クリーミー。

その後、えびしんじょう。
これまた控えめな味付けでグーッド。

刺身2種盛りが出てきて、そのあと、ホタルイカの味噌ダレとかたらこの煮付けとかを彩りよく盛り付けたものが。思わず友達と「うわー」って歓声あげちゃったよ。

それから、菜飯にちょっと甘めのわたし好みな赤だしとお漬物3種盛り。

最後になんとデザート2種で、マンゴーの味がほんのり香るプリンと、最後に桜餅。で、コーヒー。

ほんと驚いた。

テーブル席でいただく懐石料理って感じだったよ。
京都の川床料理だったら、これで5000円とっちゃうんだろうなーって思った。

かなり安く感じたお店でした。
ゆっくりと食事を楽しみたい人にはぜひ！

あー、またいきたい・・・

Department&Cafe　Haijin
福井市開発町4字8-2
10：00-20：00
火曜お休み

投稿者 tsun : 00:09 | コメント (6) | トラックバック

2005年04月17日

■福井のイタリアン■ダイニング食堂Pino木o

久しぶりにお気に入りのお店ピノッキオに行ってきたぞ。

メニューがいろいろ変わってて、どれにしようか迷っちゃうー＞＜

飲みのメニューは「いちごシャンパン」。
はい、多分そこの人、「プリティウーマン」を思い出したことでしょう。

BINGO!

スィートルームのホテルではないものの、十分すてきな気分にしてくれる一品です。

そして、知人がどうしても頼みたいといったスパイシーポテトを筆頭に、梅と水菜のパスタや、タコのレモン風味？ぺペロンチーノ、刺身？の盛り合わせ、コロッケに、わたしの特にお勧めの、手造りソーセージや、鶏の炭火焼き、などなどをひたすら注文＆食べる食べる。
下に一部のみご紹介。

すると、スペアリブのパエリアをシェフにご馳走になる♪

なーーんーーだーーこれーーっ！！
むっちゃうまいっ。
もうおなかいっぱいやったのに、思わず、皿に追加でよそってしまうくらいうまい。
ほんとオススメ！！

さらに最後はデザート盛り合わせでしめくくり♪

最後は、って書いたけど、一体どのくらい居たと思う？ピノッキオさんに。

ぢつは、メンバーが代わりつつ、夕方18時半から夜更けの2時までずーーーーっと居つづけたのでした^^;

いつもピノッキオさん、ありがとうです＞＜

ピノッキオ

福井市二の宮3-26-19
11：30-14：00　17：30-1：00（金土祝前日は3：00マデ）
水曜おやすみ、のハズ

投稿者 tsun : 15:01 | コメント (4) | トラックバック

■家飲み■「隠し蔵の三悪人」が主役

先日いただいた隠し蔵の三悪人を家で飲んでみることに。

最近ちょっと食べすぎだな、と認識していたので、今日はヘルシーなつまみにしてみました。

カツオのたたきと野菜スティック（セロリ・きゅうり・にんじん）さ。
ね？ヘルシーやろ？

これに、イカ造りとマカダミアナッツとパインクリームチーズにクラッカー。
あー。結局、食べ過ぎ？！

私の今までに観た映画の中でNO3に入る猟奇的な彼女○回目を見ながら、焼酎をちびちび飲む。

この隠し蔵の三悪人は完璧ロックがうまいね。一瞬芋焼酎かと思うくらい、すごく味のある一品でした。

ゆっくりとグラスを傾けるのが似合うお酒を飲みつつ、猟奇的な彼女にまたもホロリとしたのでした。

投稿者 tsun : 14:48 | コメント (0) | トラックバック

2005年04月15日

■福井の洋食屋？■ベーカリーレストランサンマルク

家に「ランチの女王1280円」というDMはがきが届いてました。

いつもサンマルクからは1980円のコース料理のDMはがきが届くことが多いのですが、その中から比べると安いぞ、と思い、行って来ました☆

ここって、何回も焼きたてのパンを運んできてくれるから、ついついどれもおいしそうで、いっぱい食べちゃうんだよねー。（・・・全然懲りていない･･･ダイエットはいづこに？！）

最初は前菜3種盛り。多分、キャロットスープ。ぴりっと胡椒がきいていておいしぃ♪
生ハムが乗っていたやつも、簡単そうだけど、十分おいしかった。味は濃い目だね。
あと、冷たい茶碗蒸し風なのも乗っていてちょっと驚き。

マカロニとベーコンのグラタン。

メインは４つから選べるんだけど、いわしのガーリックオーブン焼きと悩んだのだけど、ここは乙女なわたし。ちょっと悩んでから、若鶏のグリルトリュフソースに決定。

知人は舌平目のムニエル。
濃い目の味付けが好みな知人は満足げ^^　もちろん私も満足満足。

この時点で4回くらい焼きたてパンのおかわりいかがですか？ってきてた。
わたしのお気に入りは、カレー風味のオニオンパンと、ガーリックパン。
それに今日は、チーズ系のものを３つ。
おおっと、食べ過ぎ注意法～！

最後に、バニラアイスとハーブティーで締めっ。

ん～。今回も満足なランチでしたっ♪

ちなみにデ部副部長は、昨日から今日にかけて、ランチ（デザート付＋パンおかわり）→ポテチ＆ブリッツのおやつ→焼肉→ケーキ→朝からカレーライス大盛り→ケーキ→天丼のおひる→ケーキ。
だそうな。

デ部部長の座をとられそうだわっ＞＜

てか、このサイトデブサイトになりそう･･･やばっ。

ベーカリーレストランサンマルク
福井市乾徳1-9-5
11：00-22：00
9：00-23：00（土日祝）

投稿者 tsun : 17:00 | コメント (0) | トラックバック

2005年04月13日

■福井の中華■つくも橋ピリケン　本店

足羽川、今むちゃ桜できれいやねー。

で、その桜のトンネルを、21時過ぎに友人とてくてく歩く。
今日は早めの夕食で17時半にカレーを食べてたんだけど・・・

「うっわー、桜きれーーーっ！！」
とウキウキ歩いてたんだけど、屋台にフラフラ。やっぱり花より団子か？

でも狙っていた屋台のフランクフルトは既に店終い・・・
がふーっと思いつつ歩くうちに、ピリケン本店が目に止まる。

あわわー。
らーめんたべたひー。

で、寄っちゃいました。（おいおい・・・）

初めて、ここの醤油らーめんを食べたんだけど、あっさりだと予想していたら、意外に背油とか入ってた。
するすると入っていったよ。

友人には、ここのカラフル肉と野菜どんぶり（こんな風な名前）のセットがうまいことを紹介して、食べてもらう。ちなみに友人は夕食はまだ。なので、全然OKだわね。

友人「うまい！うまい！」と平らげ、ふたりとも幸せ～。

帰ってから、風呂の中で自分の体型を見て、がくぜんとしたのでした。
よーし！明日からダイエット-！！

つくも橋ピリケン
福井市つくも1-5-28
11：00-22：30
大晦日・元旦のみお休み

投稿者 tsun : 23:13 | コメント (2) | トラックバック

2005年04月12日

■福井のフレンチ■gelee6・ジュレシス

AN六庵系列のカジュアルフレンチのお店「gelee6・ジュレシス」に行ってきました。

どんな感じなのかなー、と思って、ためしにランチです。

ランチの時間は単品は頼めず、ランチだけだそう。
メニューを見ると、1500円から3500円のランチが準備。

すると一緒に来ていた友人が、「うぅ・・・ランチやと思って、ぽっけに1000円つっこんできただけで足りない・・・」と。

あはは！おっとこまえやー、と感動し、足りない分はわたしがお支払い♪
そのぽっけに1000円っていう響きがあまりにも気に入ったゾ！

で、もちろん1500円のランチを2人前です！（ふところ、せまーっ）

わたしは前菜はねばとろサラダを。友人はサーモンとほうれん草のクリームパスタ。

ねばトロサラダの横にあるピンク色のきれいなソースって何味だと思う？
ぢつは、いちごジャムやった！（たぶん）

驚いた。

トムヤムクンとかの辛いくせにすっぱい、とか、グリーンカレーの辛いくせに甘い、みたいな、そういう複雑な味が苦手なわたしには、ちょい苦手だった。ジャムはやっぱりデザートみたいに食べたい、かな。

メインは、豚肉のカツレツみたいな感じだった。名前忘れちゃった＞＜
これにもちろんライス！あ、サラダもついてるよ。
味は、わたしにとっては濃い味付けかな、って感じ。
ただ私は薄好きな方なので、他の人はどう思うか分からないけどね^^

最後に、好きなドリンクとデザート。今回はバニラアイスとストロベリーアイスでした。

かなり話に花が咲いて、思わず長居しちゃったんだけど、嫌な顔ひとつせず、何度もお水をいただき、ありがとうございますm(_ _)m

最後に。
ここはテーブル会計なので、くれぐれも勝手に席を立たないように！←勝手に席をたって、店員さんを戸惑わせてしまった人・・・

gelee6・ジュレシス
福井市開発町６－８－１
11:30-14:00（月～土）
18:00-24:00（金・土は-26:00）

投稿者 tsun : 23:41 | コメント (0) | トラックバック

■お土産■限定桜花入り自家製さくら餡使用　生さくら餅

岐阜にまで桜を見に行った知人が買って来てくれたお土産。

さすが。食いしん坊のわたしに買ってくるものはもちろん食べ物です！

限定桜花入り自家製さくら餡使用　生さくら餅

っていうやつ。感触は白玉だんごっぽいんだけど、味はちゃんとさくら餅。
お手軽な感じでよいかもよいかも。かわいいだんご、でしたぞ^^

レスト関ヶ原
岐阜県不破郡関ヶ原町1711-2

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■福井の和菓子■御菓子処甘泉堂　part3

はい、また新作いただいちゃいました♪

オレンジの詩、っていうケーキ。
オレンジとビターなチョコレートムースの組み合わせだよ。
小さめだから、食べやすいかな。

昔、クッキーで、マーマレードがのっかってて、それを包むようにチョコレートがけしたお菓子あったでしょ？
わたしあれむっちゃ好きで☆
それをおもいだしたわー。

あー、あのお菓子復活してくれないかな。
小学校のときの修学旅行のおやつにまで箱で持っていったくらい好きやったのに。。

御菓子処　甘泉堂

福井市中央１丁目21-24
9：00-18：00
火曜お休み
和菓子

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2005年04月10日

■家飲み？■乳酸菌飲料コーラ・・・

今日は、家飲み、といっても、お酒じゃなくてコーラです。

知人がコンビニにて発見。
コーラなのに、乳酸菌飲料？しかも紙パック。無炭酸。

おもっきしあっやすぃー(--)

投稿者 tsun : 22:03 | コメント (6) | トラックバック

2005年04月09日

■手作りレシピ■ロールパンアレンジ編

久しぶりにまとまった時間が空いたので、ヨガに行こうか、パンを作ろうか、迷って、パンにしました♪

前回ABCクッキングで習った「ロールパン」にあらびきウインナーとか、アスパラをはさんで焼いてみることに。

まず、強力粉・ドライイースト・砂糖・たまご・43度くらいのお湯、を混ぜるのだけど、どのくらい混ぜればよかったっけー？って思ってる時点であかんね。。

そこに残りの強力粉・塩・バターを追加し、まぜて、ある程度まとまったら、台に出す。

そのあとは、ひたすらなめらかになるまで、パンこね。ひとまとめにして、ボールに入れ、ラップをかけ、一次発酵。

ガス抜きをして、6等分に切り分け、それぞれまるめ直し、ベンチタイム。

これをロールパンに整形するときに、軽くゆでたアスパラをベーコンでまいて芯にして、ロールパンの生地でまく。
あと、これまた軽くゆでた粗挽きウインナーを芯にして、ロールパンの生地でまく。

途中で塩コショウするのを忘れていたのに気づき、いくつかだけフリフリ。（遅いってーの）

で、二次発酵。最後に、たまごをぬって、いざオーブンへ。190度で12分。

いやー、びっくりしたよ。
だって、膨らむほどに、ロールの原型がなくなっていく・・・
ただの球状に仕上がってきたときには、＾＾；、って感じやったね。

こねが足りなかったんかなー・・・
今度せんせに聞いてみよう。くすん。

投稿者 tsun : 18:26 | コメント (0) | トラックバック

■福井の居酒屋■釜飯と串焼　とりでん

先日行ったときに、並んでるお客さんも多くて、泣く泣く帰ってきた「とりでん」。

今日こそ、釜飯！と思い立ち、友人と行ってきました。

あまりにもおなかがすいていたため、「定番五目釜飯」「親子そぼろ釜飯」「手羽先」「てりやきサラダ」「トントロのポン酢？」を一気に注文。

あまりにもおなかがすいていたため（2回目）、写真撮るのすーっかり忘れてがっついてました。さすが、デ部。

で、最後の一品だった「トントロのポン酢」を途中でパシャリ。とりでんなのに、豚の画でごめんよ。

そして、デ部、はまだ食べる。最後のデザートをば。「きなこメープルがけ揚げパンバニラアイス添え」を発見。
ちなみに、こんなに名前は長くなかった・・・

これ安くてうまかった。満足。自分ちでも作ってみよ。

で、帰りのレジにて。

デ部副会長：「ある雑誌でクーポン見たんですが、持ってくるの忘れちゃって～。だめですか？」
店員１：「うーん・・・ちょっとそれはー・・・」
デ部副会長：「えー・・・　だめですかー？」と食い下がる。
店員１：「・・・ちょっとお待ちください。店長に確認してきます。」
・・・
ということで、店長からもOKサインが出て、割り引いてもらった！！

ここで、最後の忘れてはいけない言葉を、デ部副会長から伝授していただく。
「またきます！」
これ、必須だそうで。

おかげで、とても安く、楽しい時間を過ごせましたっ。デ部、万歳！

釜飯と串焼　とりでん　高木中央店
福井市高木中央1丁目201
17：00-26：00
年中無休

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