2005年02月28日
■福井のお宿■えちぜん丸太屋
先日、「空想の会」（別名：妄想の会）にて、越前町にできた丸太屋に行ってきました。
1万円以内で、どっか軽く旅行いこっさー、ということで決まったこの宿。
予約してくれた子が予約時に「サービス料・税込10000円ぽっきりでお願いします！」とごり押ししたという・・お店の人ごめんなさい、そしてありがとう！
こじんまりとしたこの宿はきっと夏場のダイビング仲間たちが
「ここって宿泊できるといいのになぁ。」
「確かに。誰か宿屋やれよ！」
「ほんとやほんとや。やれやれ！」
という話の中で、すんなり話が運んでできたお宿だとか。（いや、この話がほんとかどうかは空想の会なので、そこんとこよろしく）
空想・妄想の会が到着して2時間。2階の広間で、他人の迷惑顧みず、ぴーちくぱーちく話しをしているメンバー。その間、宿の食べ物メニューに、「もっと価格が安くてボリュームが少な目のレディース定食を作ってほしい」とかなんとかでかい声で話す話す。お店の人にはもちろんばっちり聞こえていて、笑いながら「この紙にぜひ要望書いてください」と言われ・・・またまたお店のひとごめんなさい！そしてありがとう！
18時半から始まったウーロン茶での宴会、すごかったよ。
おいしそうな刺身盛り合わせに、キュン殺しされ、最後に出てきた鍋なんて、蟹はついてないって言われてただけに、さらにキュン殺し。あー、食った食った。
部屋でぶっ倒れる中、持参してきたオルロージュの「チョコバナナタルト」に激殺。
ぷっくりしたおなかを抱えながらお風呂へ。お風呂はこじんまりながらも、雪のふる景色を見ながら露天気分。
次の日の朝も、ちょっとした刺身や新鮮な焼き魚に舌鼓。満足満足な小旅行やったよ☆
ちなみに、帰りに駐車場で「秘密結社神風なんたら」とか「爆音中毒ガス」なんぞのステッカーを貼った軽自動車を発見し、帰る道中の30分はそのくるまの話で持ちきりだったのでした。
えちぜん丸太屋
福井県丹生郡越前町梅浦114-92
10：00-22：00
火曜日おやすみ
投稿者 tsun : 15:26 | コメント (4) | トラックバック
■福井のイタリアン■サルサ
イタリアンが続きますなぁ。
これまたランチ。
前菜、パスタ、パン、飲み物で1000円です。
野菜たっぷりのミネストローネを前菜に。パスタはチキンのレモン風味クリームパスタ。変わってるでしょ？
相変わらず、住宅街の1軒屋だというのに、混み混みで20分ほど待ちました。
毎回のことながら、着くまでにしばらく住宅街をうろうろ。何回行っても覚えられません＞＜
このちょっと人目につかなそうなのがこのお店の魅力なんかなぁ。もちろんおいしいのはおいしいのだけど、みんなが騒ぐほどでもないと思ってしまうのはわたしだけだろうか。
いや、おいしいよ、ほんとに。
でも、わたしの好みとしては、他のお店（ここに挙げてあるお店ね）のほうがこころをわしづかみにされてますなぁ。うん。
福井市門前2あたり。出口商会交差点を北へ。右に自転車屋さんがあるので、そこを左折。小さい川に沿って右折。左折。すると右にある・・・と思う・・・
時間も休みもわからず。ごめんなさいっ＞＜
投稿者 tsun : 15:14 | コメント (0) | トラックバック
■福井のイタリアン■タベルナ・ピノリ
今日はランチです。
前菜は、チキンのスパイスが効いたやつ（名前忘れた、ごめん！）をチョイス。スパイスの香りが食欲をそそりますなぁ。
パスタは菜の花とアンチョビのクリームパスタ生ハム添えだったんだけど、アンチョビはいずこへ？と思うくらい目だってなかった。もしや入ってない？ってくらい。ちなみにこの生ハムが塩がきいていたので、生ハムと一緒にパスタをいただくとちょうど良い塩加減。ないと、物足りないかな・・・って感じでした。
そして、ランチに200円をプラスして、写真はいちごのタルトだけど、わたしは栗のタルト、を注文。ちょっと変わってない？モンブランじゃなくて、タルトよタルト。これがまた天津甘栗好きのわたしにはたまらないおいしさやった。モンブランはぢつはあまり好きじゃないんだけど、このタルトは食べれた。うまかったっす。
てなもんで、デザートつけなければ、1050円のランチ。
店内は女性客ばかりで、やっぱりランチは女性ターゲットやなぁ、としみじみ実感したのでありました。
タベルナ・ピノリ
福井市二の宮3丁目13-23
11：30-14：30（LO)
17：30-21：30（LO)
11：30-21：30（LO)←土日祝のみ
年中無休
投稿者 tsun : 15:05 | コメント (0) | トラックバック
■福井のイタリアン■リストランテ カシーナ
去年の末頃に、民家の中に、突如高級そうな雰囲気のお店ができてました。
わたしの誕生日お祝いということでつれていってもらったこのリストランテカシーナ。
見た目どおりとっても高級でした。
お店の入り口でコートを渡し、始終見張られているような緊張感の中ディナーが始まります。
「当店ではお水も注文していただきます。」との言葉通り、お水も発泡するものとしないものの2種から選びます。もちろん、携帯も禁止ですぞ。
前菜は5種盛りから始まり、生ハムや野菜など、素材を厳選したことがわかるようなお店の方の説明があり、早速ひとくち。
ソースなど特別ついている感じがしないのに、なんかおいしい♪
すーっとからだになじむ感じで、おなかの中に入っていく、みたいな。
パンは自家製。メインのカツレツは揚げてあるのに、さくっとわたしの胃袋の中へ。
デザートも、きんかんのタルトとチョコレートケーキ。このチョコレートがとろけるのなんのって。
最後にしめで、わたしは中国の紅茶を。それとともに出されたほんのちょっとしたお菓子が、このあいだ私が作った（ここでも紹介した）バーチデダーマだったから驚き。カシーナのほうが、甘い感じだったな。
と、こんな感じで、一口前菜、オードブル、パスタ、メイン、自家製パン、デザート盛り合わせ、一口お菓子、コーヒー、のコースで3800円はとてもお値打ちだと感じましたよ☆
ひとりずつ飲み物を飲んでも1万円でちょろっとおつりがきて、この高級感なら、彼女を特別な日に連れていってあげたらきっと喜ばれるはず！ファイト！（え？誰に対してファイトなんだろか・・・？笑）
リストランテカシーナ
福井市文京1丁目40-1
11：30-14：00（LO)15：00
18：00-21：00（LO)23：00
水曜日お休み
投稿者 tsun : 14:40 | コメント (6) | トラックバック
2005年02月22日
■福井のカフェ■nuage libｒe・ニュアージュリーブル
今日は、三国のカフェ、ニュアージュリーブルにランチに行ってきました♪
仕事の途中だったので、ひとりでゆったりランチです。
ワンプレートランチ1050円なのだけど、ピラフ、鶏肉の煮込み、キッチュ、マッシュポテトのサーモン包み、ほうれん草サラダ、なすの煮込み、と野菜をふんだんに使った内容。
最初にミネストローネスープが出てきたのだけど、中にこぼうが入ってたからちょっと驚き。ミネストローネってごぼう入ってるイメージなかったのだけど、わたしだけ？
なにはともあれ、繊維たっぷりお野菜は大歓迎っす♪
最後にきれいな色のカップでホットコーヒーをいただいて、甘いものの誘惑に負けないよう立ち去ったのでした。
ニュアージュリーブル
坂井郡三国町三国東7-401-1
10：00-20：00
月曜おやすみ
投稿者 tsun : 21:40 | コメント (0) | トラックバック
2005年02月21日
■福井の中華■中華らーめん 山本
中華ラーメンのやまもと。初ほうもん。
前々から美味しいとうわさに聞いていたので、いざ出陣。
お昼のランチは、好きなラーメンとやきめしとサラダがついていて750円くらいだったはず。
ラーメンはさすが中華ラーメンというだけあってあっさりとしたスープ。中華そば、がぴったりくるね。
んで、一緒にのっけられてたやきめしがおいしいこと！
私はこのやきめしが非常に気に入りました。
お店を出るときに、鶏のから揚げ定食、うまそだったな～。
食べてみたいな、じかい。
中華らーめん山本
福井市福町1-29-15
11：00-14：00 17：00-22：00(日祝は11：00-21：00）
火曜お休み
投稿者 tsun : 20:17 | コメント (0) | トラックバック
■福井のイタリアン■ベッキエッタ
ベッキエッタのランチに久しぶりに行ってきたよん。
前菜はモッツァレラチーズとトマトや、かぼちゃのスープ。
そしてメインのパスタは今日は「野菜のオイルパスタ」
選べるデザートは、「焼きプリン」にしたよん。
これに、飲み物がついて１２６０円は得すぎる。
夜はワイン片手に、下のカウンターに座るのがすきなんだけど、お昼は料金がお得だよな～。
おかあさん！またいくからね♪
ベッキエッタ
福井市加茂河原2-3-30
→理容ツカモトの横
11：30-14：00 18：00-22：00
月曜お休み
投稿者 tsun : 20:16 | コメント (11) | トラックバック
■福井のイタリアン■Pino木o・ピノッキオ
ピノッキオ、いつ来てもおいしいね～、ここは。
まずランチのピンチョスから。いろんな味が楽しめてgood。ちょっとイタリアンを食べとこうって時におすすめ♪
定番のランチプレート。そのときによって選べるからいいよね～♪
わたしは明太子パスタをメインに。つうか、この横についてる鶏のグリルがおいしいのなんのって。
やっぱりうまい。すきだよ、わたしは。このピノッキオが♪
さらに、ちょっと小銭を追加すれば、デザート3種を選べちゃうのだ。
いっぱい甘いものが乗ったお盆をお店のスタッフさんが持ってきてくれて、そっから選ぶ。
うー、オンナノコの心をくすぐりますなぁ。
ちなみに写真のは、チーズケーキ、いちごのタルト、ココナッツのクリームブリュレ、抹茶のケーキ。このほかにシャーベットがついてたのだけど、このシャーベットもむっちゃうまかった♪
あー、もう、しあわせ☆
ピノッキオ
福井市二の宮3-26-19
11：30-14：00 17：30-1：00（金土祝前日は3：00マデ）
水曜おやすみ、のハズ
投稿者 tsun : 20:06 | コメント (0) | トラックバック
■福井のダイニング■はなまるき
うちの母親が大好きなお店。
いつもわたしがいないときに、父親と2人で行ってしまうので、今日は仲のよいお友達といざ出陣！
エントランスがなんとも凝ってます。
順番に明かりがともされて、きれい～。
最初いっしょにきた友達は、食べる時間が遅かったからあんまり食べられないよ、と言っておりました。
ところが！
串揚げやサラダを頼み、食べているうちに「なんか食べれるわ～」といいながら、串揚げ3種、海鮮サラダ、巨大高菜おにぎり、チーズオムレツ、etcはふたりのおなかの中へ無事おさまっていったのでした。
個室風になってるし、なんとなく雰囲気よいお店なので、カップルでいくのおすすめね♪
でも、私の隣のスペースは2回とも（うちらがいる間に隣の席は2組きました。うちら長居しすぎ？！）オトコノコたちのグループでしたよ☆
はなまるき
福井市若杉2-1512
17：30-0：30
年中無休らしいぞ☆
投稿者 tsun : 19:56 | コメント (5) | トラックバック
■手作りレシピ■ガーリックトースト＆明太子クリームパスタ
ある日の午後。
とってもおなかがすいたので、近くのスーパーへ。
おいしそうな明太子が「私を買って買って～」と言っていたので、明太子を使ってわたし得意の明太子クリームパスタを作ることに。
多分それだけでは量が足りないので、バゲットも購入。
友達から「どうやって作るんだったっけ？」と問い合わせが来るくらい、簡単オリジナルレシピを大公開。
1. パスタはオリーブ油と塩を入れたたっぷりのおなべでアルデンテ（ちょっと芯が残るくらい）に茹でます。
2. その間に、生クリームをフライパンで温めます。
（お好みで、オリーブ油でにんにくスライスをいためておいて、その中に生クリーム入れるのもよいね☆）
3. そのままでは濃いので、わたしは固形コンソメをお湯で溶かしたスープ（分量適当･･･）を入れ、生クリームをのばします。
4. そこに皮をとっためんたいこの粒粒をどっさりんこと投入。
5. 塩こしょうで味を調え、ゆであがったパスタをざっくりまぜあわす。
6. 好みできざみのりを。上の写真では、オレガノと粒こしょうをさっと上にふりました。
パスタうまいよー。お手軽簡単レシピやね。
あと、ガーリックトーストは、あまりカロリーを増やしたくなかったので、かるめにバターを塗り、そこににんにくをこすりつけて、オーブンでチン♪
別に焼いたベーコンを上にのっけて完了っす。
むっちゃ食べたよー。バケット1/3はいったもんね。さすが私の胃袋、って感じ。
優雅な午後でした♪
投稿者 tsun : 19:47 | コメント (0) | トラックバック
■福井のフレンチ■Citrus・シトラス
1月下旬に福井市渕にあるCitrus・シトラスに行ってきました。
初ランチ♪
前々から行ってみたかったんだよね。
行ってみたら、駐車場のあふれんばかりのくるま。びっくり。
入ってみたらこれまたいっぱいの人。
店員さんがドアを開けてくれ案内を。ナイスサービス。
お店の外まで美味しそうなハンバーグの香りが漂っていたので、迷わずハンバーグを注文。
確かシトラスハンバーグってやつだったかと。
前菜には画像のとおり、まるごと1個のトマトの中にサラダ入り。凝ってますなぁ。
メインのハンバーグはなんともジューシーで、しばらくハンバーグ食べなくても十分味わえました！ってくらいボリュームあり。多分、横についてるじゃがいも丸ごともおなかを満たしてくれている要素だとは思うけど。
いやぁ、ほんと大満足。うまかったっす。
シトラス
福井市渕4丁目2807
11：30-14：30 14：30-16：00 17：30-21：30（LO)
木曜おやすみ
投稿者 tsun : 19:34 | コメント (1) | トラックバック
■手作りレシピ■バーチデダーマ
はい。これまたバレンタイン用。
ふと3分クッキングが目に入る。簡単そーなお菓子だったので、レシピのみ携帯カメラでバーチデダーマをかしゃり。
んで、作ってみたところ、これまた好評♪
そんなわけで、みなさんにも簡単チョコレートレシピ「バーチデダーマ」をご教授しましょ。
1. アーモンド(60g)を炒る。
2. ミキサーにかける。
3. バター(60g)、グラニュー糖(60g)、薄力粉(80g)、塩・バニラエッセンス少々を加え、もう一度ミキサーへ。
4. サランラップに、平たく正方形にまとめ、３０分-1時間寝かせる。
5. 寝かせた生地を５０等分に包丁で切る。
6. 手でまるめ、鉄板に近すぎないよう（くっつくからねー）、等間隔において、170度のオーブンで15-20分焼く。
7. チョコを湯せんでとかし、焼きあがった生地の平べったい下のほうにつけ、もうひとつの生地の平べったいほうとくっつける。
8. 完成♪っす
これねー。寝かす時間なかったら30分で作れちゃうから。
ちなみにグラニュー糖がなかったので上白糖。バニラエッセンスもなし。
でもうまかったゾ☆
こんなに簡単なのに、むっちゃ好評やった。
食べやすい大きさだし、自分のおやつとしても最適かもねー。バーチデダーマよ。
投稿者 tsun : 16:59 | コメント (0) | トラックバック
■手作りレシピ■ショコラフォンデュ
先週ってバレンタインでしたよねー。
ということで、ショコラフォンデュを作ってみました。
中からとろっとチョコレートソースが出てくるアレデス。
1種類目はミルクチョコレートを使ったバージョン。
外生地も中のチョコレートソースもどっちもミルクチョコレート使用。
すごいおいしいのだけど甘かったので、2種類目はまわりの生地はビターチョコ。
でも甘くなかったらどうしよう、ととたんに不安になってきたので、中はホワイトチョコレートをば。
んー、どっちのショコラフォンデュもうまいっ！（自分でいうのもなんだけど）
このショコラフォンデュを失敗させないコツは以下。
１．生地のメレンゲをきちんとあわ立たせること。中途半端だと生地がふくらまないよ。
２．生地を混ぜるとき、メレンゲを消しちゃうとこれまたNG。メレンゲがちょいマーブルに残るくらいにさっくり混ぜるのがきっとよいね。
３．中のチョコレートソースは外生地からはみ出ないようにカップに入れよう。
お菓子作りはスピード（手際のよさ）と計量をしっかりと！
とっても好評すぎて、売れるくらいうまいらしいから、今度ネットショップで売っちゃおうかな～（単純ばか）
投稿者 tsun : 16:44 | コメント (2) | トラックバック
■福井のカフェ■CafeNotes・カフェノーツ
打ち合わせがてら2月の初旬にCafeNotes・カフェノーツに行きました。
大きな窓からはたくさんのひかりがふりそそぎ・・
窓際のソファ席を陣取り、打ち合わせつーかなんつーか。
他愛もない話をゆったりと。
わたしたちの他に、50-60代と見受けられるおじ様方２人もゆったりお茶してました。
ひとりでCafeNotes・カフェノーツでぼぉっとすごしてもよし。
女性同士で話に花咲かせるもよし。
もちろん、彼（彼女）とまったり過ごしもよい。
とにかく雰囲気がとっても好きなカフェですな。家も近いしね♪
カフェノーツ
福井市花堂南1-9-16
→ベル前駅のプラットホームから見えるかな。
10:00-23:00
木曜お休み